坚果是零食中的营养冠军，但是脂肪含量高，并不是一种可以多吃的美味。每天最好不要吃超过一两个。

一般来说，开心果约54-56个，杏仁23-27个，山核桃10-11个，榛子20-23个，腰果18-20个，核桃5-8个，澳洲坚果11-13个，花生25-35个。

坚果多采用烘焙、爆炒等方法制作，会加入大量盐等香料。随着春天的到来，气温逐渐升高，吃这种坚果更容易引起口干、咽干等症状。消费者应尽量购买未经处理的坚果，如咸杏仁，这不是一个好的选择。