吃黑斑红薯可能有毒。

表皮有褐色或黑色斑点的甘薯被黑斑病菌污染。链格孢菌释放的毒素中含有红薯酮和红薯酮醇，使红薯变硬变苦，对人体肝脏没有毒性。这种毒素的生物活性不能被煮、蒸、烤破坏，所以吃生的或熟的有黑斑的红薯会中毒。

牛奶的饮食禁忌

冬天喝一杯温牛奶暖暖胃，睡个好觉。说到牛奶，似乎永远忘不了巧克力，但是同时喝牛奶和吃巧克力是非常不科学的。因为牛奶中含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，当牛奶和巧克力一起食用时，牛奶中的钙和巧克力中的草酸很容易形成不溶于水的沉淀物————草酸钙。人吸收不了，时间长了就会出现头发干枯，拉肚子，缺钙，生长迟缓。所以喝牛奶和吃巧克力的时间要分开。

不宜与牛奶同吃的食物：橙子和牛奶——喝牛奶前后1小时左右不宜吃橙子。因为牛奶中的蛋白质一旦遇到橘子中的果酸就会凝固，影响牛奶的消化吸收，这段时间也不适合吃其他酸性水果。果汁和牛奶-牛奶在果汁的酸性环境中会凝集。牛奶中80%的蛋白质是酪蛋白。当牛奶的pH值低于4.6时，大量的酪蛋白会凝集沉淀，难以消化吸收，甚至导致消化不良或腹泻。因此，不宜在牛奶中添加果汁等酸性饮料。牛奶和糖——牛奶和糖在加热条件下发生反应，产生有害物质。牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下可与果糖反应生成有毒的果糖基赖氨酸，对人体有害。鲜奶煮的时候不要加糖。等牛奶煮好冷却一点再加糖也不迟。

吃火锅不当容易生病。

火锅是冬季人们喜爱的食物之一，但是吃火锅也有很多饮食禁忌。如果稍有不当，很可能引起肠胃不适，甚至中毒。第一，吃涮羊肉不能单纯的关注肉的“嫩”。很多人吃火锅都觉得七八分熟的羊肉片很好吃，但是很容易染上旋毛虫病。第二，吃炭火锅的时间不能太长。因为，吃锅的时候，小房间里往往人多，室内温度高，空气不流通，室内缺氧，木炭不能完全燃烧，会产生大量的一氧化碳，容易使人中毒。

第三，贪吃火锅汤不可取。火锅的食材多为肉类、海鲜、蔬菜等。将这些材料混合在一起熬煮，形成浓汤，其中含有一种叫做“卟啉”的物质，浓度非常高。尿酸由肝脏代谢产生，可降低肾功能，阻碍排泄，导致血液和组织中尿酸沉积过多，从而导致痛风。

经常吃砂锅炖肉对身体有害。

砂锅给人一种安全健康的感觉。冬天吃砂锅炖肉让人有食欲。但砂锅菜不宜常吃。砂锅炖的菜，由于加热时间长，动物食用原料蛋白质降解，水的溶解能力减弱，析出大量凝胶状液体，增加了其韧性，使其口感变差，不利于人体消化吸收。而且砂锅炖时原料中的矿物质和维生素损失率高。另外，由于密封严格，原料中的异味物质很难逸出，原料和汤料中还存在一些戊酸和低脂，在热反应中会生成对人体有害的物质。

喝过热的饮料很容易导致细胞死亡。

在寒冷的冬天，热饮会让人感觉暖和一点。但是喝温度高的饮料会造成大面积的皮肤黏膜损伤。蛋白质在43开始变性，胃肠粘液在60会发生不可逆的降解。当温度在47以上时，所有的血细胞、培养细胞和移植器官都会死亡，所以冬天不要经常喝过热的饮料。

橘子吃多了容易上火。

橘子是高热量的水果。如果一次吃多了，大人小孩都会上火，出现口干咽痛等症状。所以橘子不宜多吃。如果他们已经“上火”了，可以用海带50克，洗净后切碎，放在水里煮，不喝茶，可以“去火”。

吃酸菜会致癌。

无盐酸菜含有大量亚硝酸盐，进入人体血液循环，将正常的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使红细胞失去携氧功能。导致全身缺氧、胸闷、气短、乏力、无精打采等症状。再说了。亚硝酸胺还是致癌物。