在Jean-MichelCohen博士写的《巴黎人的节食观》(thepariandiet)这本书里，你会惊讶地发现，法国人每天要花整整两个小时吃饭！那么这些每天享用奶酪、面包、红酒的法国女性是如何保持曼妙身材的呢？

放纵可以有

很难抗拒巧克力的诱惑，不是吗巴黎女人也不例外，但她们在咀嚼食物时总是享受着唇齿间的愉悦。科恩博士说：“如果你总是强迫自己不吃你想吃的食物，你最终会放弃节食。”“所以时不时放纵一下，然后重启节食计划会更有效。

打破你的用餐时间

其实就是用更少的时间吃更多的饭，然后把一天三餐分成5-6次，和朋友或家人分享食物。这样做可以大大减少你在两餐之间吃的零食，同时也可以改善家人和朋友之间的关系。

吃饭就是休息。

法国人每餐至少花20分钟，包括一日三餐。把吃饭的时间当成休息，同时不要做其他事情。因为吃饭的时候走神很容易吃多了而不自知。

细嚼慢咽是享受。

仔细咀嚼每一口食物！这听起来有点滑稽，但当你在品尝食物之前花一段时间去欣赏和闻一闻，你会在享受食物时获得更多的满足感和饱腹感。

自己准备食材。

回到家，用简单的食材给自己做一顿简单的饭，远比带外卖或者买些半成品回家好。因为后两者往往含盐量过高。周日晚上可以提前准备好下周的所有食材。

小贴士：

这样吃法国菜不怕胖！

蔬菜：可以尽量多吃各种蔬菜。当然，新鲜的蔬菜总是比冷冻或罐装的好几百倍。

酸奶：虽然半脂酸奶的味道比普通酸奶差一点，但是对于节食来说，还是尽量选择低热量的半脂酸奶吧！

饮料：不要喝含糖和酒精的饮料。尽量选择矿泉水、茶、黑咖啡、无糖苏打水。

汤：浓汤能让人有饱腹感，这些富含蔬菜的汤让人心满意足。谁需要脂肪和碳水化合物？

鸡蛋：最好吃半熟的鸡蛋，有可能的话只吃蛋清。

奶酪：吃奶酪时，只选择那些脂肪含量低于30%的奶酪。即便如此，你仍然可以有很多选择。同时可以尝试用奶酪代替肉类，这是典型的法国人晚上吃饭时的选择。