导师：范志红，中国农业大学食品学院副教授。

还有一个多小时吃饭，但是我已经饿了.每个人都需要空腹吃点东西，但我不想耽误了晚餐。许多人选择饼干、巧克力、甜饮料和其他食物来充饥。但是，这些食物都有热量高、营养低的缺点。什么样的食物最适合充饥？

我向大家推荐甜豆浆。人体是一台精密的机器，它的能量供应不能随随便便。人体的燃料来自脂肪、碳水化合物和蛋白质，一餐中这三种成分的能量供应也应该是成比例的。不是所有的碳水化合物，不是太多的蛋白质，不是太多的脂肪。也就是说，在吃你的胃的同时，还要考虑这些东西是怎么构成的，是否符合人体的需求。含糖量6%的甜豆浆，甜味柔和。它含有大致2%的蛋白质、7%的碳水化合物和不到1%的脂肪，营养比例可以满足人体的需要。

此外，甜豆浆作为一种饥饿食品还有以下优点。第一，含水量高不仅能缓解饥饿感，还能解渴。第二，饱腹感特别高。中国农业大学食品营养实验室的实验证明，喝一杯甜豆浆仍能使人在一小时内保持精力充沛。第三，营养丰富。除了三种营养素的合理搭配，甜豆浆还富含维生素、矿物质、低聚糖和可溶性膳食纤维。第四，容易被人体消化吸收，不容易发胖。第五，喝起来快，节省时间，喝起来方便。

所以，如果办公室有冰箱，可以买几瓶甜豆浆，以备不时之需；外出工作感觉饿的时候，也可以买一瓶甜甜的豆浆垫肚子。提醒大家，甜豆浆的甜味是微甜的。如果能搭配一点碳水化合物和其他主食一起吃，能量供应充足的效果会更好。