早饭后喝。在晨光中享受一杯香浓的咖啡，为很多人开启了崭新的一天。但需要提醒的是，最好在早餐后喝咖啡，因为空腹喝可能会对肠胃造成刺激，对身体不好。

少喝三合一咖啡。台湾省立大学农学系助理教授王郁文指出，为了成本考虑，5元、10元一杯的咖啡，通常不会使用品质较好的咖啡豆。至于三合一咖啡，大部分都是用咖啡香精或者咖啡调味粉做的，无法很好的利用咖啡豆，而且其中添加的糖和奶精热量更高。

用舌头尝之前先闻一下。王玉文提醒，喝咖啡的时候，不要咽下去，而是先凑近鼻子闻一下。如果闻起来有辣味，说明咖啡豆不新鲜。通过嗅觉测试后，在嘴里喝一口咖啡，用舌头轻轻品尝，慢慢咽下喉咙。如果喝起来干净明亮，香气饱满宜人，身体无不良反应，就是一杯好咖啡。

用鲜奶代替奶精。为了健康，建议用鲜奶代替奶精，少加糖，避免抵消咖啡原有的好处。

特殊人群要注意。建议糖尿病患者改喝不含咖啡因的咖啡；而本身就有高血脂症状的人，最好改喝滤泡咖啡；至于高血压患者，要注意喝咖啡的时间，尽量不要在清晨起床后喝咖啡，以免血压一下子升得太高。