火锅是冬天餐桌上的明星菜。但是很多MM担心火锅会带来高热量，让身材在冬天难以控制。因此，他们远离火锅。在这里，小编想告诉大家，怕胖的MM可以放心吃火锅，选对汤底可以起到减肥的作用。想知道怎么吃火锅减肥保暖？应遵守以下原则。

1.多放豆腐和水，少放高热量的食材和调料。

保证低热量，鸡皮，肥猪肉之类的不吃。同时，1汤匙香油含有30-40kcal的热量，建议用醋代替这类调料。

2.什锦火锅和日式牛肉火锅要注意食材的选择。

什锦火锅要注意食材的具体选择。肉丸等脂肪含量不建议过量食用。相反，推荐以蔬菜为中心，豆腐、鱼等锅底材料。以日式牛肉火锅为例，由于肉类经过糖等香料加工，相对能量较高，一般每人会摄入700kcal的热量。

注意不要吃太多主食

一份烧饼的热量会超过120kcal，一碗米饭的热量约为150kcal，乌冬面等面条的热量约为每人200kcal。所以要尽量多吃蔬菜，避免吃主食，控制热量的摄入。

减肥推荐的优秀三种低热量火锅

第一名：酸菜火锅

辣椒中含有辣椒素，可以提高体温，加速新陈代谢。猪肉含有维生素B族，可以促进脂肪燃烧。尽量选择能量低的腿肉、富含膳食纤维的蘑菇、豆腐、蔬菜等。都是不错的食材。

第二名：番茄火锅

富含番茄汤，搭配鱼肉、富含维生素C的白菜、含铁及多种维生素的菠菜，有瘦身美肌的功效。

第三名：牡蛎火锅

牡蛎含有丰富的低热量美容矿物质，配合富含维生素和矿物质的油菜籽，可以提高减肥美容的效果。加入萝卜等含有维生素C和消化酶的食材。

我们的编辑提醒，吃对火锅可以起到减肥的作用，但是凡事要把握好度，女士们要注意了。

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