清宫服高玲

配料：茯苓、莲子、芡实、山药、粳米、糯米。

方法：茯苓等药均分细粉，粳米、糯米分别研末。取药粉3份、粳米粉5份、糯米粉2份，加水做成饼，笼蒸，做成饼干。每天早晚吃1 ~ 2个。

功效：健脾补肾，宁心安神，延年益寿。

说明：这是清宫食疗秘方。茯苓，《神农本草经》，被列为上品，说它“长期安神养神，不饥延年”，是古代医家常用的延年益寿药。现代研究证明，茯苓主要含有茯苓多糖、茯苓酸、卵磷脂、组胺酸、麦角甾醇等，具有镇静、降血糖的作用。茯苓多糖能增强人体免疫功能，提高机体抗病能力，并具有很强的抗癌作用。莲子，《神农本草经》，被列为上品，说它“补中气，养神，益气，除百病，长期服用，益智抗衰，延年不饥”。芡实，《神农本草经》，列为上品，称主要用于“湿痹、腰膝疼痛、补中、除暴疾、益气、壮志、使人耳目精明、久适不饥、抗衰老”。

纪灵软膏

原料：人参60克，天冬、麦冬、生地、生地各120克，牛膝60克，枸杞60克。

方法：将人参研成细粉，其余药物煎煮，过滤去渣，加入适量蜂蜜，用人参粉炼膏。或者把所有的药都做成粉末，蜂蜜炼成梧桐树那么大的药丸。药膏每日两次，每次半勺，用开水冲服。每日两次，每次10克，空腹用开水冲服。

功效：滋肾润肺，健脾养心，填精补髓，强身益寿。

说明：纪灵膏是清康熙年间宫廷御医顾松元的改良配方。因为方子里的药偏向滋阴补血，脾虚泄泻最好不要用。

太和煎饼

原料：山药120克，莲子、白术、芡实、茯苓、神曲、天南星各120克，炙甘草60克。

方法：药为细粉，陈米500g烘干，蜂蜜为小饼。每天吃一个蛋糕。

功效：健脾和胃，脾胃虚弱最适合男生女生。

说明：处方《清太医院秘录医方》是食疗、保健、健脾益气的方剂。山药、莲子、白术、芡实、茯苓都是健脾益气的佳品，其中芡实有收敛之功，茯苓有利湿之效，配伍相当奇妙。现代研究表明，茯苓(见上)、白术、山药、莲子能提高人体免疫功能，其中山药能降血糖、降血脂，而莲子、芡实还有抗癌作用，可见本方对养生、延年益寿、抗衰老有着非同一般的功效。