八成人出门选瓶装水。
说起瓶装水,在北京国茂一家外贸公司工作的李欣(化名)马上从包里拿出一瓶葡萄汁,一边喝一边告诉记者:“我一天要喝两三瓶瓶装水,这还不算出门开会的时候。瓶装水方便饮用和携带。”
像李欣这样经常喝瓶装水的人不在少数。《生命时报》的一项调查显示,约53%的人每周喝3瓶以上瓶装水。当被问及“你什么时候会选择瓶装水”时,81.25%的人选择了“外出购物时”,其次是在家、开会和工作时。大多数人选择瓶装水的原因是“方便”(52%)。
欧美一些国家的人也对瓶装水情有独钟。据统计,美国人每年饮用280亿瓶瓶装水;意大利人每天消耗两杯瓶装水。
瓶装水的三大危害
1.瓶装水有健康风险。
美国国家环境工作促进会测试了美国10大最好品牌的瓶装水,发现了200多种污染物,包括细菌和工业化学品。市场上45%的瓶装水并非如宣传的那样来自天然泉水或纯净水,实际上是来自净化后的城市水或自来水。国际食品包装协会常务副会长董金狮指出,瓶装水使用的聚酯瓶往往含有可能导致慢性中毒的物质,特别是当瓶子处于高温环境或开封后没有及时饮用时,有害物质会渗入水中,危害健康。
极少量的“锑”不会使人生病,但大量则会诱发强烈呕吐,甚至死亡。虽然塑料瓶瓶装矿泉水的“锑”含量远低于官方安全标准,但雪特博士取了欧洲市场上48种知名品牌的矿泉水,发现三个月后瓶装矿泉水的锑含量“翻倍”。
“矿泉水吸收锑的原理就像水吸收茶包里茶的味道一样。”薛特博士说。此外,雪特医生自己也表示不再喝聚酯瓶的瓶装水。
2.瓶装水会给环境带来沉重的负担。
一项调查显示,美国86%的塑料水瓶被当作垃圾处理,焚烧后会产生氯气等有毒副产品和含有重金属的残渣。如果掩埋,需要1000年才能完全生物降解。此外,瓶装水的生产、运输和储存会消耗人力和物力,可能导致新的污染。
3、喝瓶装水更容易出现皱纹。
美国皮肤科医生表示,喝瓶装水时反复闭嘴的动作会在嘴唇周围形成深深的皱纹。他建议最好换一个大杯子。皮肤科医生玛丽莲博兹恩(Marilyn Bozzine)警告说,经常喝瓶装水或用吸管喝的人,两年后会出现明显的嘴部皱纹。她建议你喝水的时候尽量放松嘴巴。
逐渐开始抵制瓶装水。
英国自来水公司免费向公众发放了几十万个水壶,让人们带着自来水出行;一些餐馆不再向顾客出售瓶装水。英国环境保护组织也指出,呼吁发展中国家提高自来水标准,从源头上击败瓶装水。
对此,中华医学会健康饮用水专业委员会指出,饮用水最重要的是安全和健康,人们要学会选择安全环保的饮用水。董金狮说:“过去人们出门都要带水壶,这是值得提倡的。如果觉得提水太重,在包里放个水杯,少用一次性纸杯也是个不错的主意。”
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