1、控制总热能

摄入的热量可以维持正常体重或略低于理想体重。肥胖的人必须减少热能的摄入，而瘦弱的人可以适当增加热量来增肥。

2、供给适量的碳水化合物

目前提倡不要严格控制碳水化合物。糖应占总热能的60%左右，每日摄入量可为250 g ~ 300 g，肥胖宜为150 g ~ 200 g。

3.供给充足的膳食纤维。

流行病学调查表明，膳食纤维可以降低空腹血糖、餐后血糖，改善糖耐量。

4.充足的蛋白质供应。

糖尿病患者饮食中的蛋白质供应应充足。有些患者害怕多吃蛋白质，增加肾脏负担。在肾功能正常的情况下，糖尿病的膳食蛋白质应该和正常人差不多。

5.控制脂肪摄入

一些糖尿病患者错误地认为糖尿病的饮食治疗只是控制主食的量。其实并不是。要严格控制脂肪，而不是控制碳水化合物。

6.提供充足的维生素和无机盐。

病情控制不好的患者，容易出现感染或酮症酸中毒。应注意补充维生素和无机盐，特别是维生素B群的消耗增加，应给予维生素B制剂改善神经症状。

7.喝酒是不可取的

酒精可以产生热能，但酒精代谢不需要胰岛素，所以允许少量饮酒。

8、应控制油炸食品、粉丝薯类食品和水果。

但要学会自己掌握各种食物交换方法，做到营养均衡。

三种水果有助于降低血糖。

1.荔枝。

是亚热带的美味水果。除了营养丰富外，还具有多种药用功能：生津、降血糖、益智、健脾、美容。荔枝味甘，微温，微酸。对烦渴、糖尿病、胃痛、牙痛等症状有效。

2.香蕉。

营养特别丰富，蛋白质脂肪磷钾含量高。钾对于维持酸碱平衡，改善肌肉功能非常重要。缺钾会使人感到虚弱。香焦具有辅助降血糖、降血压、清热解毒、润肠止泻的作用。

3.山楂。

是我国传统保健药膳中常用的中药，含有维生素C、B和胡萝卜素。味酸、微甜、性平，有降血糖、化瘀、消食化积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃的功效。对糖尿病常见并发症如冠心病、高血压、血脂异常、消化不良有辅助疗效。脾胃虚弱者慎用。

让你远离高血糖的5个小贴士。

1.不要把糖和油一起吃。肥胖的唯一原因是你摄入的能量大于消耗的能量。糖和油都是能量含量极高的食物。如果一起吃，很容易导致入不敷出。所以吃的时候一定要注意食物里有没有糖和油，如果有，尽量少吃。

2.选择未成熟的水果。成熟度较高的水果含糖量较高，而成熟度较低的水果不仅含糖量较低，还含有较多具有保健价值的营养成分。

3、米粥米饭配芹菜干。米粥、白米饭等。都属于血糖上升速度快的食物。吃的时候一定要搭配一些富含膳食纤维和蛋白质的配菜，比如芹菜拌干香。淀粉含量高的蔬菜，如土豆或芋头，尽量不要蒸，要切丝炒，以抑制血糖上升。

4.喝加牛奶不加糖的饮料。台湾省《康健》杂志刊登的一项实验显示，一杯500ml的奶茶中含有50g的糖分，已经达到人体每天摄入糖分的上限。一般100毫升的甜饮料含有12-13克的糖分。如果真的想喝，可以在红茶等饮品中加入一些鲜奶。