我们的许多日常饮食习惯是有害的或致命的。比如食物太甜，糖是家庭的必备食物，但糖的甜味中隐藏着对人体健康的潜在威胁。吃太咸、太酸、太辣、太咸也对身体有害。

地瓜：太甜了

糖——具有使菜肴变甜，提高营养，使成品表面光滑，加热后呈金黄色或褐色的作用。运动时应补充适量的糖，可改善血糖水平，增加供能，挽回肌糖原的损失，降低蛋白质和脂肪酸的供能比，延缓疲劳的发生。糖水还能刺激肠胃，帮助消化。

禁忌：过量摄入糖分会导致龋齿、肥胖、糖尿病、动脉硬化、心肌梗死，甚至会促发乳腺癌等癌症。糖尿病和肝炎患者应尽量少服用。

红烧肉：太咸了

咸味是大部分复合香精的基础香型，被称为“万味之王”。从大约5000年前的黄帝时期起，盐就已经被人们所认识和食用。不仅一般的菜肴离不开咸味，还要有糖醋味、酸辣味等等，这样才能丰富适口。

1、加盐调味，去油腻，杀菌防腐。盐的主要成分是氯化钠，每天必须摄入一定量的盐，以维持新陈代谢，调节体液和细胞间的酸碱平衡，促进人体生长发育。此外，含碘的盐对甲状腺也有好处。用淡盐水漱口，不仅能有效治疗和预防咽喉肿痛、牙齿浮肿等口腔疾病，还能预防感冒。早上起床后喝一杯咸白开水可以治便秘。

禁忌：每天不容易摄入过多的盐，以6克以下为宜。

2、酱油——主要是咸，两者都好吃。使菜肴口感、鲜香、抛光，并能补充营养。酱油中的氨基酸是人体的主要营养成分，尤其是一些人体不能合成的氨基酸，必须通过酱油摄入。另外，当身体某个部位被烧伤时，可以用酱油涂抹，起到止痛解毒的作用；手指肿胀疼痛。酱油和蜂蜜加热后，手指浸入其中，可以止痛消肿。禁忌：服用优江宁、闷可乐治疗心血管疾病、胃肠疾病时，不宜蘸酱油食用，否则会引起恶心、呕吐等副作用。