很多中国人没有吃早中晚三顿正餐，造成营养问题，影响身体健康，甚至形成疾病。早餐问题突出！主要是不吃饭或者吃的不好。然而，晚餐呢？最常见的问题就是“吃的太好”！接下来，我将与感兴趣的各方一起分析晚宴中存在的问题。我把晚餐中的问题称为“问题晚餐”！

“问题晚餐”的问题之一：晚餐太丰盛了！

白天大家都很忙，大人忙着工作养家，孩子忙着上学努力学习。早餐随便吃不吃，午餐在食堂吃或者用快餐。晚上一家人聚在一起，做一顿好饭，好好吃一顿，晚饭的时候把白天的亏空补回来！导致餐桌上的高糖、高脂肪、高蛋白食物，口入！

“问题晚餐”第二个问题：娱乐性更强！饭多！

现在的人好交际，爱社交！吃饭不仅是人体营养的需要，更是“各种需要”的“需要”！上下级宴请，商务谈判，同事朋友聚会，会议安排，恭喜升官发财，……还有只能在饭桌上说的话，等等。白天时间不够不方便，所以晚饭就“暴力”了，然后你就酒足饭饱了！

“问题晚餐”第三个问题：暴饮暴食。

正是因为晚餐太丰富，晚餐很多，所以很多人晚餐吃的太多！吃太油腻！吃得太晚了！太饱了！油性！太迟了！这就生出了太多的营养问题！健康问题！

「问题晚餐」问题四：经常吃夜宵！

有的人晚饭吃海鲜，宵夜吃龙虾！晚饭喝白酒，宵夜喝啤酒！我吃了晚饭，然后睡着了。“问题晚餐”是继“早餐问题”之后，又一个影响人体健康的突出不健康饮食因素！一两顿“问题晚餐”可能对健康没有危害，但如果不经常吃早餐，久而久之就会生病！

作者简介：戴光强(微博)，安徽省卫生厅原厅长，现被称为“最亲民健康大使”。