尽管许多人知道控制份量是保持健康饮食的重要组成部分，但当我们大多数人坐下来吃饭时，最后要考虑的是控制我们饮食的份量。然而，对于想要节食或者保持身材的人来说，这正是他们应该做的。

我们吃饭吃百吉饼或松饼的日子一去不复返了，但可悲的是，我们总是觉得我们吃的卡路里是安全的。令人惊讶的是，研究人员测量了外卖餐馆、快餐连锁店和家庭餐馆中典型饮食的份额，发现根据美国农业部的热量标准，百吉饼的热量为295%，松饼为333%，熟意大利面为480%，最可怕的是饼干，其中的热量是标准热量的7倍。

份额控制是如何工作的？

成功的份量控制的第一步是学会计算食物的份量，如美国农业部和卫生与人类服务部开发的饮食金字塔。食物的量通常可以通过阅读营养标签来确定。食物的量是人们选择吃的食物和饮料的量。大多数情况下，我们吃大份只是因为我们不知道怎么吃。

根据玛丽医生的说法。弗林，份量控制意味着限制你的饮食，并意识到你应该吃多少食物以及这些食物含有多少热量。

如何通过控制量来控制饮食？

稍加练习，很容易控制食量。这里有10个简单的建议来帮助你限制食物量，保持适当的体重。

1测量准确。对于食物和饮料，你可以使用小工具，如量杯，勺子和茶匙来控制食物的量。

知道如何估计食物的份量。RoseClifford博士认为，人们可以通过与已知大小的物体进行比较来估计食物的大小，例如，3盎司熟肉、鱼或家禽就是一张扑克牌的大小。

3用餐具控制数量。从厨房的器皿中选择较小的盘子、碗和杯子，并确定它们能装多少东西。你可能会发现，你以为只能盛8盎司汤的碗实际上可以盛16盎司，这意味着你可能吃了两倍于计划的量。

4只吃自己的那份。把你想吃的食物摆出来，而不是家庭服务，有助于减少你的食物摄入量。

5自己做减肥包。珍妮弗博士认为，把自己喜欢的食物，比如意大利面和米饭，放进已经准备好的食物袋里，做成食物袋。这样，当你心情不好，想吃东西的时候，你就会马上想到你准备的食物包。

6把饮料换成牛奶。如果可能的话，把杯子里的饮料换成脱脂牛奶，更好地衡量你的饮食。

7仔细测量机油消耗量。油的热量很高，即使是健康的油，如橄榄油和红花油，也不要直接把油倒在你的烹饪锅里或洒在食物上。

8外出就餐时的数量控制。吃饭的时候吃一半或者和朋友分享你的食物。如果你吃沙拉，把沙拉酱放在单独的盘子里。像这样吃沙拉的时候，先用叉子粘点酱，再放进沙拉里。

9加蔬菜。吃饭前，喝一杯低热量蔬菜汤，或者在三明治中加入蔬菜。这些没有太多热量。

倾听你的渴望。饿了就吃，吃饱了就停下来，因为下一顿晚饭吃的东西多，所以不要一下子吃太多。