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盐吃多了可能引起高血压和胃癌，还可能加重骨质疏松和哮喘。因此，适当减少盐的摄入量，有助于降低血压，降低患心脏病的风险。

2.我们一天需要摄入多少盐？

虽然我们需要盐，但目前大多数人都吃得太多，远远超过日常需要。成人每日最大需要量为6克，儿童在2-6克之间。过多的盐对孩子来说是非常危险的，因为他们的肾脏无法承受如此沉重的负担。

3.为什么我们需要从饮食中摄取钠？

盐中的钠是控制人体水分所必需的，可以维持正常的血液pH值，保证神经信号的传递，帮助肌肉正常工作。

4.哪些产品含盐量高？

许多人没有意识到即食食品和罐头食品含有大量的盐。所以，如果自己做饭，要注意减少做饭用盐量，以平衡饮食中的盐分；如果经常在外就餐，要注意合理点餐，以控制盐的摄入量。

5.什么是高盐？

选择食物时，一定要看食品标签。专家建议，1.25克盐属于高盐食物，0.25克盐比较合适。尝试用香草代替盐作为调料，多吃用低盐烹饪的新鲜蔬菜和水果。另外，选择低钠盐的早餐麦片。