快乐早餐——滋补营养餐饮专家指出，早餐是一天中最重要的一餐。早餐最好少吃粥、甜面包或炒面等富含碳水化合物的食物，以免增加大脑中的血清素。因为血清素有镇静作用，大脑无法达到最佳状态。由于生活节奏快，时间紧，上班族可以选择一些低脂肪、高营养、方便快捷的食物作为早餐。可以选择多吃脂肪含量低的食物，如瘦肉、新鲜水果或果汁，保证一定量的优质蛋白质，如牛奶、豆浆或鸡蛋等，使人的头脑反应灵活，思维敏捷，心情舒畅，工作学习效率高，一天过得愉快。

营养午餐——滋补智慧午餐是补充能量最关键的一餐，既补充了上午工作的消耗，又满足了下午工作的需要。一般来说，午餐不宜以碳水化合物为主，如吃富含糖和淀粉的米饭、面条、面包和甜点，会使人感到疲劳，难以集中精力工作。尤其避免吃营养含量低的方便食品代替午餐，如方便面、西式快餐等。上班族的午餐结构应以蛋白质含量高的肉、鱼、蛋、豆制品为主。因为这类食物中的优质高蛋白可以增加人血液中的酪氨酸，进入人脑后可以转化为多巴胺等保持人思维敏锐的化学物质，而胆碱是脑神经传递乙酰胆碱的化学介质，对大脑理解和记忆功能有重要作用。

美妙的晚餐——美颜因为从晚餐到第二天早上的大部分时间都是在床上度过的，所以身体的热量消耗并不大。晚餐不要暴饮暴食，注意少量优质，选择碳水化合物为主的食物，可以促进体内胰岛素分泌，帮助肌肉细胞吸收大量血清中的氨基酸，进而使更多的色氨酸进入大脑，转化为具有镇静作用的血清素，可以让你睡个香甜的觉，使上班族恢复大脑，积蓄能量，滋养面部，更好的面对第二天的工作。同时，晚餐要少吃鸡蛋等富含蛋白质、脂肪和胆固醇的食物，因为晚餐摄入的热量太多，多余的热量势必会转化为脂肪储存在体内。

根据营养配餐的科学概念，每日早餐一般占全天热能的30%，午餐占全天热能的40%，晚餐占全天热能的30%，以适应人的生理条件和工作需要。