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牛奶中的营养非常丰富,可以说牛奶是一种完美的饮品,而且经过研究发现,牛奶也有很好的养胃作用。牛奶的主要作用是养肺养胃、生津润大肠,对阴虚胃痛、津液不足便秘有很好的疗效。现代医学研究发现,牛奶对消化性溃疡和习惯性便秘有非常有效的治疗作用。
虽然牛奶有很好的养胃作用,但专家提醒,腹泻、脾虚湿盛的患者在日常生活中不适合喝太多牛奶。
2.汤
除了粥,还有一种食物也有同样的养胃功效,那就是汤。但需要注意的是,汤不宜是肉汤,因为肉汤中也含有大量酸性物质,不利于养胃。最好的汤是蔬菜汤,如菠菜、粉条、鸡蛋汤等。也可以加点鸡精在里面调味,这样养胃的效果会更明显。
主食
在吃什么养胃的问题上,要适量多吃主食,面条是主食中最有营养的食物。米饭中酸性物质较多,肠胃不好的人要少吃米饭。煮粥的话,少放点苏打,对胃有好处。
4.粥
说到养胃,粥绝对是最佳选择。非常容易消化,尤其是八宝粥最适合需要养胃的人。这是因为我国有大量的花生、杏仁、糖等,热量也很高,经常吃对胃有很好的保护作用。而且新鲜的花生还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能有效保护肠胃。
5.卷心菜
想要养胃,白菜绝对不可或缺。具有健脾养胃、止痛、解毒消肿、清热利湿的作用。而且白菜还含有大量的维生素C,可以缓解疼痛,促进溃疡愈合。薏米、陈皮、蜂蜜炖白菜还可以治疗胃痛、腹胀和胃、十二指肠溃疡。
6 .菠菜
面对吃什么养胃的问题,菠菜也可以适量食用。中医指出,菠菜有润燥养肝、益胃通便的功效。日常生活中多吃菠菜可以促进胃和胰腺的分泌,从而促进消化。而且菠菜还含有丰富的纤维素,可以帮助肠道蠕动,从而方便排便。
但在吃菠菜的时候,需要注意的是,由于菠菜中草酸含量较高,过量食用会阻碍人体对钙的吸收。因此,吃菠菜时,应尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同食,或在烹调前略焯一下,以去除草酸。
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