“奶粉疑似导致早产儿”的新闻让很多家长担心，很多网友认为豆浆、维生素都是可能让孩子早熟的营养素，这让家长更加紧张。到底生活中哪些食物激素含量较高，哪些食物不用担心？武警总医院副主任营养师刘庆春帮助家长排忧解难。

我们生活中哪些食物容易含有大量激素？

成熟的水果

首先，植物性食物不含太多激素。但有一个特例，就是‘催熟’的水果，比如一些提前上市的水果，往往是用促红细胞生成素催熟的，促红细胞生成素中含有能促进水果发育、生长和早熟的激素，典型的是‘乙烯利’。同时，激素会留在这个成熟的果实里。所以，买水果的时候，家长一定要注意季节，尽量不要买上市过早、过季、太红、太新鲜的水果。

大豆

很多家长比较担心植物性食物中的大豆，因为很多人都知道大豆异黄酮可以调节人体内分泌，那么大豆、豆浆等豆制品是否含有激素呢？

大豆等豆制品中含有一种“植物雌激素”，是一种激素。它具有类似动物雌激素的生物活性，但作用远弱于雌激素，所以在激素方面对人体的影响也很小。正常食用不会引起激素异常。

勇气

动物性食物中哪些激素含量较高？

刘庆春：因为激素主要存在于血液中，所以肉类中的激素含量较高，尤其是动物的内脏，所以动物的内脏不宜过多食用；同时，对于很多鸡鸭来说，往往是用含激素的饲料喂养来催肥，导致这些肉中含有大量的激素；另外还有一些鱼类养殖，据报道直接投喂避孕药促进生长。这种食物比普通食物含有更多的激素。所以在购买鸡鸭鱼虾的时候，一定要去正规商店购买有品牌有保障的食品。

保健产品

营养品和保健品，这些物质含有激素吗？

刘庆春：骨粉之类的东西确实对孩子的成长有一定的作用，但是作用非常有限。一些商家为了达到更好的效果，违规添加激素促生长。所以对于家长来说，一定不能随意给孩子吃补充任务的营养保健品。如果你认为你的孩子很矮，你应该在专业医生的指导下进行诊断和治疗。如果真的需要补充激素，也一定要在医生的指导下进行。

饮食方面，孩子最需要均衡饮食。只要饮食均衡，他们就不会大量摄入某些食物，摄入过多激素的风险也会较低。你千万不要想着用额外的补充剂代替天然的营养摄入：比如用蛋白粉代替肉类，用复合维生素代替水果蔬菜。这些都是人为破坏营养平衡，即使没有性早熟的问题，也会出现健康问题。