“能喝水吗?”每天做的事情,不一定做对。你喝的水安全吗?你的体质应该喝什么水?你是否忽略了三杯「救命水」?据北京市保健协会健康饮水专业委员会主任赵介绍,饮水习惯和方法不正确的“水盲”在现代人中占很大比例。“别看喝水是小事,喝错了也会带来大麻烦。”
饮用水不安全。
水看起来清澈干净,但还是有微生物和有害物质藏着。无论是喝桶装水、瓶装水还是自烧水,都要尽量避免以下四种坏习惯。
坏习惯一:饮水机从来不洗。桶装水和饮水机在家庭、办公室和公共场所非常常见。你有没有想过,你用的饮水机,从放在那里开始,就从来没有“洗过澡”?饮水机看似能让人喝到质量好的水,其实“二次污染”非常严重。每当打开饮水机的水龙头,就听到“咕噜咕噜”的声音,桶里翻出一串泡泡。这意味着当空气进入时,灰尘和微生物都会被带进来。根据国家环境卫生监测部门的检测数据,桶装饮水机中的冷热水容器如果3个月不清洗,会滋生大量细菌,如大肠杆菌、葡萄球菌等。所以最好一个月清洗一次,夏天两周清洗一次。办公室的饮水机因为使用频繁,需要经常清洗。
坏习惯2:自来水一开就喝。中国人喝白开水是个好习惯,但是你知道吗?水一烧开就不能喝。因为我们的自来水是经过氯化消毒的,氯与水中残留的有机物结合,会产生卤代烃、氯仿等致癌化合物。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授蒋伟波建议,烧水时要分三步走:一是把自来水拿出来放一会儿再烧;水快开的时候打开盖子;最后等水烧开后3分钟再关火,这样水中的氯含量才能降到安全饮用标准,才是真正的“开水”。
坏习惯3:爱喝瓶装水。携带方便,饮用方便。在中国,瓶装水的消费量正以每年30%的速度增长。国际食品包装协会常务副会长董金狮指出,瓶装水使用的聚酯瓶往往含有可能导致慢性中毒的物质,特别是当瓶子处于高温环境或开封后没有及时饮用时,有害物质会渗入水中,危害健康。因此,瓶装水一定不能加热或暴露在阳光下。“很多人喜欢在车里放一箱水,这是不对的。尤其是夏天,树干的温度很高,很容易让有害物质进入水中。”董金狮建议,最好的办法是买个质量好的水壶自己带水,既安全又环保。
坏习惯4:喝成千上万的开水。“现在用电水壶的家庭越来越多。很多人一次喝不完水,然后反复烧开。这种开水最好不要喝。”赵说,水烧开后,尽量尽快喝掉,不要反复加热。很多人担心饮水机里的水是不是开水。由于材料的限制,饮水机里的水最高温度一般在90摄氏度左右,并不是开水。“但瓶装水的最佳饮用时间是出厂后1-15天。一旦超过15天,水中细菌太多,不适合饮用。”
坏习惯五:不渴不喝水。中国一项调查数据显示,70%的成年人只有在感到口渴的时候才会喝水。但当你感到口渴时,你的身体至少流失了1%的水分。喝水不是为了解渴,而是让它参与新陈代谢,被人体吸收。长期缺水会增加血液的粘度,诱发心脑血管疾病。同时,你越不注意喝水,你喝wa的欲望就越低
坏习惯6:每天喝不够6杯水。上班的人因为工作关系,经常会忽略喝水。这样下去,他们的膀胱和肾脏都会受损。《中国居民膳食指南》建议生活在气候温和、体力活动较轻的成年人,每天至少要喝1200毫升的水,约6杯。如果运动量大,出汗多,就要增加水量,及时补水。有人会问,一直说每天喝水不少于2000毫升,也就是8杯水,为什么现在只有1200毫升?其实2000毫升指的是人一天所需的水的总量。水果和蔬菜含有大量的水分,即使在主食和肉类中也是如此。人们需要的水很大一部分来自食物。六杯是最少的,而有些人需要喝得更多。比如易怒的人可以通过多喝水来放松心情,而肥胖的人可以通过多喝水来维持体重,运动和洗澡后也要及时补充水分。
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