最佳水果：美国专家综合评估水果中维生素、矿物质、纤维素、热量的含量，结果确认营养最佳的10种水果依次为木瓜、草莓、橙子、柑橘、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。

最佳蔬菜：红薯是一种很不起眼的蔬菜，但它不仅是维生素的“富矿”，还是抗癌专家。日本专家的测试表明，在抑癌方面，红薯高达94%，居所有蔬菜之首；其次是芦笋、白菜、花菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、大头菜、金针菇、雪红、大白菜。

最佳肉类：据法国专家介绍，虽然鹅肉和鸭肉的脂肪含量并不比畜肉(猪、牛、羊等)少。)，其化学结构接近橄榄油，不仅无害还对心脏有益。德国专家称鸡肉为“蛋白质的最佳来源”，其脂肪含量远低于牛肉。

最佳护脑食物：这类食物包括菠菜、韭菜、南瓜、洋葱、西兰花、青椒、豌豆、西红柿、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等带壳食物，以及糙米、猪肝肠等。

最好的汤：鸡汤是各种汤类中的极品，不仅能给人体提供大量优质的营养物质，还具有医疗功效。此外，鸡汤，尤其是母鸡汤，含有特殊的物质，可以防治感冒和支气管炎，特别适合冬春季节饮用。

最佳食用油：油可分为动物油和植物油。相比较而言，后者更好，尤其是玉米油、米糠油和芝麻油。植物油和动物油以1: 0.5-1的比例混合比较好。不过，椰子油和棕榈油虽然是植物油，但含有与动物油几乎相同的不饱和脂肪酸，可使血浆胆固醇升高，不宜多吃。

最受欢迎的饮食是热的。12种昆虫食物用来滋养皮肤。多吃猪红色的夏季保健食品。40种泡面用来吃白菜塑造美女。温水的五种妙用不为人知。10种常见食物要谨慎食用。一日三餐什么时候吃最有利于消化鸡蛋。吃完就不要做这些致命的事情。辨别常见水果的寒热性。