葡萄干营养丰富，很多营养成分比葡萄还高。每天吃一把可以改善贫血。除了补血，还具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，抗衰老。

葡萄干富含铁。很多女性经常会出现面色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现。每天一把葡萄干可以改善症状。发现葡萄干的铁含量是新鲜葡萄的15倍。此外，葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚和贫血人群的佳品。

葡萄干可以促进消化。葡萄干中含有酒石酸，可以帮助肠胃消化。葡萄干中的膳食纤维还能吸附肠壁上的毒素，促进排毒。

葡萄干还有助于保护心血管系统。研究表明，葡萄干可以降低胆固醇，防止血栓形成和心血管疾病。还含有黄酮类化合物，具有抗氧化作用，能清除体内自由基，抗衰老。

每天吃一把葡萄干(约30 ~ 40克)，坚持15天，对改善体虚和贫血有一定作用。但葡萄干含糖量高，糖尿病患者不宜多吃。