什么是健康的饮食习惯可能很多人都很熟悉,因为我们或多或少都知道一些营养和保健知识,但不清楚有多少人会真正将这些学到的知识运用到日常生活中。我们的健康需要饮食的支持。什么样的饮食习惯最容易让你记住,让你有实施的冲动?
首先,你需要知道健康饮食的五个目标。
这五个目标是将饱和脂肪、总脂肪、水果、蔬菜、盐和糖的摄入量控制在推荐范围内。如果你不能实现这些目标,就意味着你可能面临各种健康问题,比如心脏病、癌症和糖尿病。
要达到这五个目标,我们应该吃什么?
大多数人都知道应该多吃水果和蔬菜,也知道每天应该吃5份,但似乎只有1/8的人能吃到推荐量。
说到盐,你应该更加小心。中国人口众多。每天只吃6克盐似乎很难,只有四分之一的人适量食用。用器皿量化,成人每天的盐摄入量不应超过1茶匙。
吃适量的脂肪和糖还有很长的路要走。因为目前只有18%的人的饱和脂肪摄入量在推荐范围内,此时饱和脂肪酸的摄入量不应超过每日所需能量的15%。
但最让人寒心的是,大人不健康的饮食习惯不仅影响到自己,孩子的情况似乎也同样严重。苏格兰的一项调查发现,不到2%的儿童摄入的糖和饱和脂肪符合推荐量。而且,儿童肥胖率的上升也与饮食不健康密切相关。
针对以上情况,专家如何建议?
营养学家JoanneLunn表示,这些新数字对她来说并不奇怪,但却非常令人担忧,因为不良的饮食习惯会导致各种慢性疾病。虽然很多人一时半会儿很难改变选择食物的方式。但是,人必须克服这种心理障碍。我们需要改变对健康食品的先入为主的观念,比如价格高,尽快形成健康的饮食习惯。
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