茶已经成为世界上最受欢迎、最受欢迎、最健康的绿色饮品。然而,人们对喝茶有很多误解。《印度时报》最近发表了一篇文章,帮助读者消除关于喝茶的九个误区。
误区一:白茶和红茶来自不同的植物。白茶和红茶都来自茶树,但加工方式不同。红茶的发酵过程较多,而白茶的嫩叶是采摘下来的,只经过固定,不揉捻,然后晒干或者用文火。
误区二:白茶和绿茶并驾齐驱。在所有的茶中,白茶含有最多的抗氧化剂和最少的咖啡因。
误区三:牛奶不会抵消茶的健康益处。《欧洲心脏杂志》最近的一项研究发现,牛奶中的酪蛋白会与茶叶中的儿茶酚结合,所以喝奶茶会破坏茶叶预防心脏病的功效。
误区四:茶的咖啡因含量比咖啡高。美国农业部的一项研究发现,一杯茶所含的咖啡因是一杯咖啡的1/3。
误区五:茶喝多了容易脱水。茶叶虽然是利尿剂,但由于咖啡因的作用,其利尿作用会逐渐降低。另外,茶叶99%是水,可以保持身体水分,防止脱水。白茶对身体的补水效果最好。
误区六:喝茶损害牙齿。茶是氟化物的天然来源,可以强化牙齿珐琅质,预防龋齿。经常喝茶还有助于防止牙菌斑在口腔中与糖结合产生酸性物质,避免牙齿受损。
误区7:喝茶导致胃酸过多。茶是碱性食物,“喝茶导致胃酸过多”的说法纯属无稽之谈。其实红茶有预防胃溃疡的作用。
误区八:水煮茶更好喝。茶叶只需要用热水冲泡,不用开水,煮出来的茶味道会更苦。
误区9:喝茶会导致失眠。茶中含有咖啡因,真的有提神的作用。摄入过多会影响睡眠。然而,越来越多的研究表明,茶叶中的氨基酸L-茶氨酸对改善睡眠质量有积极作用。
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