沈阳市食品安全委员会近日发布了一系列食品安全知识，相关食品专家提醒广大市民，日常生活中有7种辨别假冒伪劣食品的方法。

警惕“花花绿绿”。当心颜色过于鲜艳的食物，例如像蜡果一样大、红色和明亮的草莓，亮黄色的诱人泡菜梗，亮绿色且不褪色的瓶装蕨菜。小心添加色素是否有问题。

第二，谨防“白”。所有食物都是不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学物质的危害。

三防“长”。尽量少吃保质期长的食物。储存在3摄氏度的包装好的熟肉制品和禽肉制品经过巴氏杀菌，保质期通常为7-30天。

四防“反击”。正是食物阻止了非自然生长(或反季节生长)。吃多了可能对身体有影响。

五防“小”。谨防小作坊式加工企业的产品，这些企业的食品抽检平均合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往出现在这些企业中。

六防“低”。指价格明显低于一般价格水平的食品，价格过低的食品大多有猫腻。

七防“散”。指的是散装食品，集贸市场卖的一些散装豆制品、熟食、酱菜、酱油醋可能来自地下加工厂。