一天四时段:挑准时间 吃对水果

现在一年四季都不缺新鲜水果供应。水果含有多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质、脂肪等人体必需的营养物质,能促进身体健康,从而达到防病治病、美容养颜的功效,是现代人最喜爱的天然健康食品。但是,吃水果的时候也要注意时间。不同时间吃水果对营养的吸收不同,甚至不同时间吃不同的水果也有一定的优雅!

选择合适的时间吃合适的水果

英国有句谚语“早上的水果中午到下午3点是金、银,下午3点到6点是铜,6点以后是铅”。那么,具体来说,不同时间段应该怎么吃水果呢?

一、早上最好的:苹果、梨、葡萄。

同样是吃水果。如果选择在早上吃水果,对人体的作用最大,充分发挥其营养价值,产生对人体健康有益的物质。这是因为,经过一夜的睡眠,肠胃的功能还处于激活状态,消化功能不强,但需要补充足够的营养。这时候吃容易消化吸收的水果,可以满足早上工作或学习活动的营养需求。早上吃水果不仅可以帮助消化吸收,还有助于通便,而且水果的酸甜口感可以让人精神一整天。经过一夜的休息,人的肠胃功能仍然处于激活状态,消化功能并不强。所以不太酸不太涩的水果,比如苹果、梨、葡萄都很适合。

二、饭前不吃:圣女果、橙子、山楂、香蕉、柿子。

最好选择不太酸不太涩的适合饭前吃的水果,如苹果、梨、香蕉、葡萄等。胃肠功能不好的人,此时不宜吃水果。有些水果是不允许饭前空腹吃的,比如圣女果、橙子、山楂、香蕉等。圣女果含有可溶性收敛剂。如果空腹食用,它们会与胃酸结合,增加胃内压力,引起肿胀和疼痛。橙子含有大量的有机酸,空腹吃容易引起腹胀和酸。山楂味酸,空腹吃会伤胃。香蕉中钾和镁的含量很高。空腹吃香蕉会增加血液中镁的含量,对心血管系统有抑制作用。柿子有收敛作用。遇到胃酸就会形成柿子石,既消化不了,也排不出来。空腹大量进食后,会出现恶心呕吐等症状。

第三,饭后要选择:菠萝、木瓜、猕猴桃、橙子、山楂。

菠萝中含有的菠萝蛋白酶可以帮助消化蛋白质,补充人体消化酶的不足,增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定了菠萝能健脾胃,强元气。饭后吃菠萝可以刺激食欲,缓解油腻,帮助消化。木瓜中的木瓜蛋白酶可以帮助人体分解肉类蛋白质。饭后吃少量木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良有一定作用。猕猴桃、橙子、山楂等。富含有机酸,可增加消化酶活性,促进脂肪分解,帮助消化。

四、夜宵安神:吃桂圆。

晚上吃水果不利于消化,而且由于水果含糖过多,容易造成热量过剩,导致肥胖。尤其是睡前吃纤维含量高的水果,肠胃过饱会影响睡眠,对肠胃功能不好的人更是有害无益。但如果睡眠不好,可以吃几颗桂圆,可以安神助眠。

小编提示:饭前饭后吃水果是有讲究的。

虽然有适合一日四顿吃的水果,但是如何解决一日三餐和水果的搭配问题,尤其是饭前饭后吃水果的问题?但是,无论是饭前还是饭后,我们都应该牢记四点:

第一,不要空腹吃酸味太浓的水果,以免刺激肠胃,还可能在胃里与蛋白质形成不溶性物质。

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