“饭前喝汤。

吃饭时不时喝汤也是有益的。因为它有助于稀释和搅拌食物，有利于胃肠道对食物的消化和吸收。如果饭前不喝汤，不喝汤，饭后会因为胃液分泌过多而口渴。此时喝水会稀释胃液，影响食物的吸收和消化。因此，一些营养学家认为，养成饭前经常喝汤的习惯，也可以减少食道炎、胃炎、食道癌和胃癌的发生。同时发现，经常喝各种汤、牛奶、豆浆的人也最容易保持消化道健康。吃饭的时候泡干饭或者硬包子就不一样了。因为我们在咀嚼食物的时候，不仅要把食物嚼碎才能容易咽下去，更重要的是要用唾液来滋润，唾液是不断咀嚼产生的。唾液中含有多种消化酶，具有帮助消化、吸收、排毒等生理功能，对健康十分有益。而且泡饭的汤里全是水。软而易咽，人往往懒于咀嚼，不经唾液消化就快速吞咽食物，加重了胃的消化负担。久而久之，很容易导致胃病，甚至胃癌。所以，经常喝汤泡饭是不可取的。

当然，饭前喝汤对身体有好处。不代表喝多了就好。因人而异，你也要掌握好喝汤的时间。一般以午餐和晚餐前用半碗汤为宜，早餐前更多，因为经过一夜的睡眠，人体流失的水分更多。喝汤的时间在饭前20分钟左右，也可以慢慢少量喝汤。总之，胃的舒适是喝汤的关键，饭前饭后禁止“狂饮”。

可见，饭前喝汤有助于食物的稀释和搅拌，有利于胃肠道对食物的消化和吸收，减少对胃肠道的刺激，减少胃肠道肿瘤的发生。

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