多吃碱性食物, 智商有望提高

春睡多吃鱼等碱性食物,运动后多吃碱性食物。碱性食物与智商英国科学家认为,人体体液的酸碱度与智商有关。在体液酸碱性允许的范围内,酸性时智商低,碱性时智商高。这和人体疲劳时体内乳酸、尿素等酸性物质增加,体液酸度增加是一个道理。

科学家在观察42名6-13岁的男孩时发现,大脑中体液的pH值比智商低于7的男孩高一倍。这是科学家首次将人类智商与大脑体液pH值联系起来的重要发现。科学家称这一发现为智力水平的“化学标记”。

由于体液的酸碱性可以通过饮食来调节,科学家进一步提出了改善饮食结构,多吃碱性食物,提高智力水平的观点。根据其元素组成,食物可分为三类:碱性、中性和酸性食物。含有钾、钠、钙(钙食物)、镁等元素的食物为碱性食物,如水果(水果食物)、蔬菜(蔬菜食物)、豆制品、海带、碱性饮料等。

含有磷、氯、硫、碘等元素的食物为酸性食物,如肉、粮、油(油性食物)脂、酒类等。但是,有酸味的食物不一定是酸性食物。以橘子为例。因为富含钾,所以不是酸性食物,而是碱性食物。科学家建议,儿童(儿童食品)应少吃大鱼大肉,多吃豆制品和乳制品;少吃油腻食物,多吃蔬菜水果;少吃甜食,多吃海鲜。这种健康的饮食习惯有利于提高人的智商,尤其是儿童。

(实习编辑:张曼)

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