喝茶不洗杯，阎王催命。

中国是茶的故乡，有着悠久的种植、制茶和饮茶历史。我国民间一直流传着这样一句话：“早上一杯茶，会把卖药的人饿死”，可见茶的保健作用非同一般。同时，我国还有一种说法，“喝茶不洗杯，阎王催命”。也就是说，茶虽然有益健康，但是错误的喝茶习惯会带来相反的结果，“不勤洗茶杯”是最常见的一种。

长时间不喝或不放的茶叶暴露在空气中，茶叶中的茶多酚和茶锈中的金属元素会被氧化形成茶垢，附着在杯子内壁，“茶垢”是危害人体健康的罪魁祸首。

由于茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质和亚硝酸盐等致癌物质，这些物质进入人的消化系统，与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等结合，不仅阻碍这些营养物质的吸收和消化，还会损害胃等器官。另外，经常不清洗的茶杯留下的水垢比较多，也含有大量的重金属，对健康危害极大。

所以建议每次喝完茶，即使杯子没有茶渍，也要仔细清洗。如果杯子里满是茶渍，有几种方法可以去除：用旧牙刷挤牙膏，在茶壶或茶杯里来回刷。由于牙膏中既含有洗洁精，又含有极细的摩擦剂，很容易在不损伤壶杯的情况下擦掉茶渍，然后用清水冲洗干净；用加热的米醋或苏打水浸泡24小时，然后反复冲洗，也可以清洗干净。清洗时要特别注意杯口，因为留在杯外的唾液和茶的混合物暴露在空气中，更容易滋生细菌。

(实习编辑：张曼)