酸奶因其独特的口感和保健功能,受到很多人的喜爱。目前随着气温的降低,很多人把酸奶加热后饮用。专家认为,酸奶不宜加热饮用,并提醒消费者,如果酸奶饮用不当,会对身体有害。
专家认为,酸奶中含有活乳酸菌。如果加热,活的乳酸菌会被杀死,从而失去保健功能。消费者空腹或过量饮用酸奶,会使胃酸浓度升高,影响人的食欲和消化功能,不利于身体健康。和酸奶一起服药也是不正确的,因为抗生素会杀死活的乳酸菌。
因此,专家建议,3岁以下儿童不宜喝酸奶,脱脂酸奶会影响儿童神经系统的生长发育;早上喝酸奶最好先喝一杯白开水;服用抗生素时,应在2-3小时后喝酸奶。
(实习编辑:张曼)
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