适量喝啤酒是安全的。

啤酒含有丰富的B族维生素和矿物质，可以刺激食欲，有一定的开胃作用。啤酒中的酒精对血管也有一定的扩张作用。因此，少量饮用啤酒对心血管系统有一定的保护作用。

有研究表明，每天饮用12至36克的酒精可以降低某些疾病的发病率。

专家提醒，啤酒喝多了，会使身体摄入过多的酒精，使身体产生过多的热能，从而导致酒精性脂肪肝、高血压、高血脂等疾病。

小心喝啤酒的人

马秘书长提醒，痛风患者和肝病患者禁止喝啤酒。因为啤酒本身含有嘌呤，会增加痛风患者血液中尿酸的浓度，从而导致痛风。尤其是空腹喝啤酒更危险。而肝病患者肝脏的解毒功能下降，乙醛不能顺利转化为乙酸，导致乙醛在体内大量蓄积，损害肝细胞，加重肝病。

高血压、高血脂患者可以少量饮用。过量饮用啤酒会导致这些疾病；另外，剧烈运动后，血液中会积累乳酸，啤酒是酸性食物。大量饮用会增加血液的酸度，不利于疲劳恢复。

(实习编辑：张曼)