胎儿畸形很可能是“从口入”，科学家已经证实某些食物有致畸作用。宝宝健康是父母最大的心愿，谁都不希望悲剧发生在自己身上。所以，准妈妈在怀孕的时候，首先要明白哪些食物可以吃，哪些食物不能吃。以下五类食物准妈妈一定要避免。

1.酸性食物太多

在中国，人们一直使用酸性食物来缓解怀孕期间的呕吐，但这些方法并不可取。

研究发现，孕妇摄入过多的肉、鱼、巧克力、糖等酸性食物，会使体液发生变化，形成一种“酸化”，进一步促进血液儿茶酚胺水平升高，从而引起孕妇易怒等负面情绪。这种不良的负面情绪会增加母体中激素等有毒物质的分泌，是导致胎儿腭裂、唇裂等器官发育异常的重要原因。

2.含有弓形虫的食物

妊娠早期急性感染弓形虫会导致胎儿脑积水、小头畸形、脑钙化、流产、死产等。新生儿可出现惊厥、脑瘫、听力障碍、智力低下等。其死亡率为72%。

几乎所有的哺乳动物和鸟类(如鼠、猪、羊、牛、兔、鸡、鸭、鹅等。)可以感染弓形虫。人类的传染源主要是这些动物的肉。比如火锅烫的时间太短，烧烤的温度不够，肉里面的弓形虫没有被杀死，所以有感染的危险。生肉和熟食共用一个砧板，生肉上的弓形虫会污染熟食。所以肉一定要煮熟了再吃，生肉和熟食一定要分开。

3.猪肝

芬兰和美国都建议孕妇少吃猪肝。因为现代给牲畜快速催肥的饲料中添加了过多的催肥剂，而且维生素A的含量很高，导致其在动物肝脏中积累。

孕妇暴食猪肝，大量的维生素A会很容易进入体内，对胎儿发育非常有害，甚至会致畸。维生素A过量会对身体几乎所有部位造成损害，包括眼睛、骨骼、血液、皮肤、中枢神经系统、肝脏、生殖系统和泌尿系统。

4.金枪鱼

美国的环保团体发现，包括金枪鱼在内的7种海鲜，汞含量严重超标，孕妇经常食用会生出畸胎瘤。香港有医生指出，母亲体内的胎儿过量吸收水银，会影响大脑的神经发育，日后会出现学习能力的缺陷，以及智力迟钝等后遗症。

准妈妈要减少金枪鱼罐头、鳕鱼罐头、鳕鱼罐头的食用量，因为这类鱼罐头的汞含量也较高，食用量应限制在一个月一次。

(实习编辑：张曼)