饼干是人们最喜欢的零食。许多人认为饼干是健康的，但事实并非如此。饼干里含有的糖、脂肪、淀粉都是经过加工的，吃多了也会致癌！

饼干很好地融合了淀粉、糖和食用油，其美味和浪漫的魅力令人无法抗拒。这些饼干有的涂上巧克力，有的涂上奶油，入口即化。饼干千变万化的包装和口味不仅受到孩子们的喜爱，也延伸到了成年人。然而，这么好吃的饼干对你的皮肤来说就像毒药。会让你的皮肤红润衰退，皱纹提前出现，甚至诱发各种皮肤病，从而让你的皮肤过早衰老。

这是因为饼干中的淀粉、脂肪和各种添加剂会引起过敏反应。很多成年人的皮肤已经能够适应这种过敏反应，但是身体的其他部位会承受一定的负担，最具代表性的就是消化不良。

过量食用饼干会导致腹胀和频繁打嗝，这往往被认为是吃了饼干后的正常现象，因此不被重视。但是，这说明细胞已经因为饼干开始衰老了。喜欢吃饼干的人通常会经常腹泻或便秘。争论肠胃健康是很自然的，但是饼干吃多了会导致蔬菜和纤维素摄入不足，从而诱发慢性肠胃疾病。因此，喜欢吃饼干的人往往会感到疲劳，并经常因睡眠不足而出现红眼和头痛。这种症状也会让我们早上不能按时起床，经常迟到。更奇怪的是，即使感觉饿了，我还是不想吃，选择饼干。

那么，在很多人看来像天使的饼干，到了人的肚子里是怎么变成怪物的呢？

你不应该吃太多饼干的第一个原因是白糖。均衡地吃各种食物是健康饮食的基础，但糖不包括在内。无论糖以什么形式出现，都对健康有害。如前所述，如果一次摄入过多糖分，人体内会出现胰岛素分泌紊乱，使皮肤直接进入衰老过程。

糖中的铁、铜等元素与无机物结合产生活性氧。这样诞生的活性氧直接攻击细胞，也意味着皮肤开始失去弹性，容易产生皱纹。还没完呢。血糖升高，形成活性氧，脂肪细胞就会变成有害物质。

你不应该吃太多饼干的第二个原因是面粉。面粉是一种没有纤维素和营养的没有生命的食物。众所周知，工厂大量生产的饼干原料是添加了各种防腐剂和漂白剂的面粉。添加的化学防腐剂很可怕，但面粉本身对新陈代谢的影响也不容小觑。人体内消化酶的分泌并不大，吃面食自然会导致消化不良、腹痛、风疹、头痛、呼吸困难。但经常面对这种情况的人却视而不见，更何况原因还在于面粉。

不应该吃太多饼干的第三个原因。饼干中含有的各种脂肪。脂肪是使饼干变软变脆的重要原料。饼干生产企业出于规模化生产的利益，主要使用精炼食用油，此类食用游是经过脱色、过滤等化学工艺的产品。虽然做蛋糕的店铺使用人造黄油等高档原料，但这样的原料对人体不会起到很好的作用。

饼干中最可怕的是反式氨基脂肪酸。这是一种化学脂肪酸，在添加氰化物两天以延长食物保质期的过程中产生。比如液体植物油为了便于储存，在转化为大豆油或人造黄油时，会产生大量的转移脂肪酸。食品市场上销售的薯片、虾片，不可避免地会吸收反式氨基脂肪酸，甚至会阻碍必需脂肪酸的吸收。

最后，要记住饼干含有各种添加剂，如色素、防腐剂、香精等。因为用的不多，人们很容易忽略它们的存在，但久而久之，这些添加剂中的化学成分在体内会越积越多，后果不容忽视。制作冰淇淋所必需的食用色素黄4号，在美国被专门调查发现是“对一切工作失去兴趣，无缘无故采取过激行为和暴力HLD的原因”。黄色5号会分散注意力，诱发风疹和血管性水肿。经常摄入防腐剂和香精会扰乱激素分泌，这一研究结果已被广泛证明。

换句话说，上述物质在体内积累到一定程度，就会导致人体必需的某些激素停止分泌或过量分泌，甚至分泌其他安全的、不同的激素，从而使人体完全陷入异常状态。皮肤也会红润衰退，皱纹提前出现，甚至诱发各种皮肤病，从而使皮肤过早衰老。

(实习编辑：朱艳梅)