东京医科大学牙科教授Yasuhito Tang领导的研究小组最近警告说，如果男性吃得太多，抑制癌症的遗传因子的活性就会很低，从而增加患癌的可能性。

唐倩的研究小组在调查58名接受胃癌手术的男性的饮食习惯和患癌前的食欲时发现，回答“饱”的人比回答“适当控制食欲，只吃八分饱”的人吃得更多，他们的细胞失去了运动能力。调查还发现，多喝绿茶，多吃白菜可以抑制甲基化。

在实验中，唐倩的研究小组还发现，当绿茶中含有的儿茶素注入细胞时，一些遗传因子的甲基化受到控制，最终消失。但为什么吃多了会引起细胞甲基化，吃白菜会抑制细胞甲基化，这仍然是个谜。

(实习编辑：张曼)