中老年人常因肾气不足而腰酸腿痛。中医认为，板栗具有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效。主要用于肾虚、腰腿无力，能补肾益气。因此，板栗又被称为“肾之果”。单独吃板栗消化吸收不充分，而粥作为我们的传统保健食品，对身体有很好的调理作用。

“粥”的重要成分是粳米或糯米，具有极好的健脾和胃、滋养“后天”的功能。不仅容易消化吸收，还能养胃。当白米饭的煮制温度超过60OC时，会发生糊化，煮出来的粥会在口中融化，最适合肠胃功能较弱的人。这样，用粥改善胃气后，栗子粥的功效会比单独吃栗子提高一倍。

对于长期腰酸腿痛的人，一般在100克粳米中加入3-5个生栗子煮粥，粥煮好后加入适量精盐(因为咸味入肾经，能起到“通经”的作用，治疗效果会更好)，每天1-2次，一周后会有明显改善。

(实习编辑：张曼)