“秋冬进补”的传统观念正在受到质疑。分子正畸专家张教授在日前的专题报告中明确指出：随着社会的进步，人们的生活水平日益提高，食物也越来越丰富。现代人不缺营养，但容易造成体内营养大量过剩，使体内各生理系统功能失去平衡。

事实上，大多数现代都市人根本不缺营养。它们缺乏的是必要时吸收营养，过剩时消除营养的功能，即人体各生理系统功能的平衡。平衡是健康的本质。新保健理念：平衡是健康的基础(健康食品)。张教授认为，现代人的食物越来越丰富，根本不缺营养。缺少的是必要时吸收营养，过剩时代谢排除的功能，也就是说身体的各种功能还没有达到平衡。

张教授解释说，现代医学中的“平衡”是指人体各生理系统的功能在生命活动中处于稳定协调的状态。即中医提出的阴阳平衡和西医提出的人体酸碱物质平衡。这是一种复杂的动态平衡。一方面，人体生理系统的功能受到外界环境的影响，如废气、废水、化学品、重金属等，平衡被打破。另一方面，人体通过各种调节机制自动自我调节，恢复平衡。

人体各种生理系统的功能保持长期稳定的状态，即处于平衡状态，使生命活动有规律地进行，使人体处于最健康的状态。从这个意义上说，张教授指出：“平衡才是人类健康长寿的真正要义。”92.5%城市人身体机能失衡调查显示，92.5%的城市人身体机能处于失衡状态。

张教授指出，人体机能失调的主要原因在于污染。一方面，人体系统的平衡受外界环境的影响。我们每天要吃大量被农药、饲料、化肥、激素等有机物污染的水果、蔬菜、鱼类，还要吸入大量的汽车尾气、工业废气，这些都不同程度地损害着我们身体各个生理系统的功能。

另一方面，人体系统的平衡状态也受到内环境的影响。高效率、快节奏的都市人感受到巨大的工作和生活压力(压力食品)，长期处于精神紧张、抑郁状态，容易导致内分泌系统和神经系统功能紊乱，进而导致其他系统功能紊乱。

深圳是一座竞争激烈的年轻城市。深圳人面临着来自工作、家庭、生活的压力，身体各大生理系统的平衡更容易被打破。一旦人体各个生理系统的功能失衡，健康就会亮起红灯。六大系统失衡，有害健康。张教授指出，人体内有六大生理系统容易失衡，分别是消化(消化食物)系统、内分泌系统、血液循环系统、神经系统、免疫系统和代谢系统。但是，六大系统的失衡会对人体健康造成诸多危害。

1.消化系统功能障碍：会出现胃痛、胃酸、腹胀、排便、腹泻等慢性胃肠不适。

2、内分泌系统功能障碍：女性(女性食物)会出现斑点、痤疮、面部色素沉着、黑眼圈、口臭、痛经、月经不调、乳房胀痛、子宫卵巢功能障碍等症状；男性(男性食物)会出现皮脂腺分泌过多、前列腺肿胀、乏力等症状。

3.血液循环系统功能障碍：会出现心脑血管疾病和“三高”症状(高血脂、高血粘度、高胆固醇)。

4、神经系统功能障碍：会出现失眠、头晕、易怒、记忆力减退、抑郁等症状。

5、免疫系统功能障碍：咽痛、口腔溃疡、体质差、易感冒、感染肝炎、性病等传染病。

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