“伴侣食品”是指一些能使其中的营养成分“相得益彰”，从而促进人们膳食平衡的食物。下面是一些搭配食物：猪肝——菠菜猪肝和菠菜有补血的作用(补血食物)，一肉一菜，一起吃对治疗贫血有特效。

牛肉-土豆牛肉营养价值高，有健脾胃的作用，但牛肉的粗糙会刺激胃黏膜。土豆和牛肉一起煮可以保护胃黏膜。海带-豆腐豆腐营养丰富，其皂甙能促进食物中碘的排泄，被人体吸收。海带中含有大量的碘，一起食用可以提高营养效率。

羊肉-生姜羊肉补阳保暖，生姜散寒保暖。同食，可祛外邪，治风寒腹痛。鸡-栗子鸡补脾生血，栗子补脾。两者结合有利于身体吸收鸡肉的营养，造血功能也会增强。鸭肉——山药鸭肉能滋阴，有消炎(消炎食品)止咳的功效。山药滋阴作用更强，与鸭肉同食，能消除油腻(油性食物)，养肺效果更好。

百合鸡蛋百合具有清痰泻火、补肾益气、增加气血的功效。鸡蛋能滋阴补血，与适量的糖一起烹调，能滋阴润燥，清心安神，具有独特的保健(保健食品)功效。

水果(水果类食物)——肉类和水果一般含有大量的钾、钠盐，通过参与人体新陈代谢，可使体液呈弱碱性。肉类含有大量脂肪酸，在体内代谢后容易使体液呈弱酸性。一起吃，可以保持体液酸碱平衡，有益健康(健康食品)。

(实习编辑：朱艳梅)