饮食对于我们一日三餐来说是必不可少的，所以聚餐就成了我们最常见的社交方式之一。面对大大小小的饭菜，如何在吃好的同时拥有健康的身体？这些饮食元素需要我们好好注意。

必需维生素

问题：一般植物性食物摄入相对减少，难免油咸多肉。而且过年的菜往往都是加热再热后端上来的，吃好几顿。

因此，水溶性维生素C和B，膳食纤维和其他营养素的缺乏经常发生在过年期间。而且都是经过高温烹饪或者反复加热处理，破坏了食物中的水溶性维生素C和B族，导致牙龈肿胀或者嘴角破损。处理方法：新年菜品中一定要搭配足够的蔬菜和水果。

(实习编辑：张曼)