“茶友”聚在一起，一个话题，——，喝藤茶的体验和各种美，经常被提起。渐渐的，我有了一个想法，想多了解藤茶，了解藤茶，知道为什么。一番寻找之后，藤茶的模样渐渐清晰起来。现在我就把我所知道的藤茶详细的告诉你，供你在养生方面参考。

藤茶学名蛇葡萄(Ampelopsisgrossedentata)，中国植物蛇葡萄(Ampelopsisgrossedentata)，是葡萄科蛇葡萄属的野生藤本植物。除了藤茶，当地的叫法还有花蜜茶、树莓等。主要分布于广东、广西、湖北、云南、贵州、江西、福建等省，生长于山坡混交林中，野生储量较大。

藤茶提取物富含糖类和氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，具有一定的营养和保健功能。藤茶中还含有大量的多酚和黄酮类物质，是藤茶具有某些医疗保健功能的重要物质基础。

有学者认为藤茶具有抗炎、镇咳、祛痰作用，其祛痰、镇咳作用与阿托品相似。实验表明，藤茶对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、溶血性链球菌B、大肠杆菌和痢疾志贺氏菌有明显的抑制作用。对食品中常见细菌的抑制效果优于常用防腐剂苯甲酸。此外，藤茶还有预防动脉粥样硬化、降血脂、降血糖的作用。显齿蛇葡萄含有大量黄酮类化合物，其主要物质是二氢杨梅素。其自由基清除率高达73.3% ~ 91.5%，可减少体内氧化损伤，具有抗衰老作用。藤茶还能减少动物肝脏组织的变性坏死，具有保肝作用。

长期喝藤茶有无毒副作用，这是爱茶人士一直非常关心的问题。专家对广西藤茶中含有的黄酮类化合物进行了长期毒性试验。结果表明，大鼠未发现与毒性有关的明显病理变化，停药后未发现迟发毒性反应。事实上，中国南方一些少数民族地区多年来一直在喝这种茶，没有出现过喝藤茶不好的报道。

藤茶不含鞣酸，不会影响蛋白质的消化吸收，不会从体内摄取铁作为造血的原料；藤茶也不含咖啡因和其他令人兴奋的化合物，因此它可能是贫血，睡眠质量差和喜欢喝茶但不敢喝茶的人的理想替代品。

少数人喝藤茶后会有微弱的催眠现象。有朋友这样形容：喝完藤茶，就像冬天坐在朝南无风的角落里，沐浴着金色的阳光，慵懒舒适，伴着淡淡的睡意。

总之，藤茶不仅具有一般保健的作用，还对某些疾病有医疗或预防作用，长期饮用更安全。可以说，藤茶是大自然的馈赠，“甘露茶”的说法并不是骗人的。但根据一些“爱茶人士”的亲身经历，这东西虽然平和，但有阴阳两虚的人需要谨慎饮用。

(实习编辑：张曼)