红色：番茄草菇

【食材】番茄150g，草菇1罐；

【调料】葱花、盐、味精、色拉油2克；

【方法】1。取出草菇焯一下。将番茄洗净，切块。2.炒锅烧热，放入色拉油和葱花，翻炒，放入西红柿、草菇、盐、味精和少许水，煮1分钟即可食用。

黄：如意虾仁卷

【食材】虾肉碎100克，紫菜10克，鸡蛋皮1克(鸡蛋30克)；

【调料】盐、味精、料酒、白胡椒粉；

【方法】1。将料酒、洋葱姜水、盐、味精和白胡椒加入虾糜中，搅拌备用。2.将蛋皮铺在案板上，先均匀铺一层虾酱，再铺一层紫菜，再在紫菜上均匀铺一层虾酱，最后从两边往中间卷起来，笼蒸，取出切成厚片。

绿色：三丝银芽

【食材】绿豆芽150克，红辣椒30克，韭菜20克；

【调料】盐、味精、香油2克；

【方法】1。将绿豆芽摘下洗净，韭菜洗净切段，红辣椒洗净切丝。2.然后放入沸水锅中煮，捞出沥干，加盐、味精、香油拌匀即可食用。

白：银鱼蒸蛋清

【食材】袋装银鱼50克，蛋清2个，约50克；

【调料】料酒、盐、味精、葱花、色拉油2克；

【方法】将蛋清放入大碗中打匀，然后加入适量温水、银鱼、料酒、盐、味精拌匀，再撒上葱花，浇上色拉油，入笼蒸(小火)8分钟左右。

黑色：黑豆鲈鱼

【原料】鲜鲈鱼90g

【调料】豆豉、盐、味精、葱、姜片、料酒、色拉油2克；

【做法】鲈鱼洗净切块，用料酒、盐、味精、葱、姜片腌制5分钟，再撒上豆豉，淋上色拉油，笼蒸10分钟即可食用。