每天至少喝8杯水，已经被很多人作为科学常识应用到日常生活中。然而最近，宾夕法尼亚大学的戈德法布教授对这种说法提出了质疑：排毒本来就是肾脏的功能，与你喝多少水无关；虽然缺水会降低皮肤硬度，但没有临床实验证明多喝水可以改善皮肤状况；没有证据表明喝水对维持体重有影响；没有迹象表明它能预防头痛。

新的饮食指南支持“6杯水”

近日，中国营养学会发布的新版《中国居民膳食指南中国居民平衡膳食宝塔》中，也新增加了水的含量。建议每天喝1200毫升水，6杯左右。负责撰写指南饮用水部分的专家表示，“通常情况下，我们所说的一杯水是200毫升左右，所以大概是6杯水。在高温、强体力劳动、大运动量等情况下。需要适当增加。”

据专家介绍，推荐1200毫升，因为人体消耗的水主要有三个来源：水占50%，食物占40%，新陈代谢产生的水占10%。一般来说，健康的成年人每天需要2500毫升左右的水。以一个普通成年人为例。如果他三餐正常，从事轻体力活动，每天可以从食物中获得1000毫升左右的水分，蛋白质、糖、脂肪代谢供给300毫升左右的水分。然后在气候温和的情况下，他只要每天喝1200毫升的水，就能保证体内水分的平衡。

水量因人而异，灵活使用。

武汉大学中南医院消化内科主任医师石先燕指出，每个人从食物中摄入的其他水分量是不同的，比如是否喜欢喝汤、吃水果、运动和多汗等。然后根据实际情况灵活运用。有些人平时喝水很多，可能需要喝10杯才能解渴，没必要限制在8杯。有些人平时喝水少，保证6杯的基本饮用量就够了。

很多人认为少喝水不好，但是多喝水是健康的。其实并不是，因为人体摄入的水分不仅仅来自于饮用水，汤、水果、蔬菜，甚至米饭、面包等食物中也含有水分，只要总量够就行。

很多人往往因为太忙而顾不上喝水，有些人认为只有口渴的时候才喝水，不渴的时候就不喝水。石贤彦指出，这是错误的。“渴”是身体严重缺水的信号。水比食物更重要。人体内所有的生化反应都必须涉及水，否则新陈代谢就会受阻，导致亚健康状态。所以要提倡主动喝水，养成定时喝水的好习惯，不渴的时候喝水，不要等“渴”了再喝水。

第一杯水是每天最重要的事情。

24小时中，缺水最严重的时候是早上，也是心脑血管疾病的高发期，所以早上喝第一杯水非常重要，可以预防和减少心肌梗死和中风。

而这第一杯水，新鲜的白开水是最好的。石先燕指出，有人认为早上喝一杯淡盐水不仅可以清洁口腔，还有通便的作用。其实这种理解并不完全正确。因为人的血液经过一夜的睡眠已经变得粘稠。

早上再喝一杯淡盐水，会加重高渗性脱水的现象，而且不会很快稀释血液；而且早晨是血压上升的第一个高峰，盐水会进一步升高血压，增加心脑血管疾病的发病率，所以早晨喝的第一杯水最好是白开水。

第一杯水最好是空腹喝，也就是起床后，最迟在早餐前喝，否则达不到促进血液循环、洗胃、预防心脑血管疾病的效果。另外，喝水不要太快，要一小口一小口的喝。喝水太快有时会导致出血