吃早餐。睡觉的时候，大脑还在消耗热量。早上起床是大脑最缺乏能量的时候。只有吃好早餐，大脑才能清醒，开始一天的工作。早餐最好以全麦和糙米等未精制谷物为基础。吃饭的时候尽量咀嚼，以20口为目标。使用咀嚼肌时，刺激会传到脑干、小脑、大脑皮层，使大脑活动提高。充分咀嚼还会有助于分泌胆囊收缩素，胆囊收缩素可以随血流进入大脑，提高记忆力和学习能力。

多吃点团圆饭。爱因斯坦医科大学的一项研究发现，和父母一起吃饭的青少年可以吃更多的水果、蔬菜和奶制品。为了让孩子大脑和身体发育良好，连接亲子感情，请尽量为全家人做饭。

常用的地中海饮食。地中海饮食含有大量的蔬菜、水果和谷类，主要是深海鱼和其他海鲜，减少肉类和家禽的食用，烹饪使用橄榄油，适量饮用红酒。研究表明，经常食用地中海饮食可以降低40%患老年痴呆症的风险。爱吃鱼的芬兰和瑞典老年痴呆症患者比例最低。