都市白领经常因为各种原因忽略早餐，晚餐又怕发胖，所以一日三餐中午餐很重要。那么，午餐吃什么才能既抗衰老又瘦身呢？

抗衰老抗癌食品——西兰花推荐理由：西兰花含有丰富的抗氧化剂维生素C和胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老抗癌食品。

蛋白质——最好的鱼推荐理由：鱼可以提供大量优质蛋白质，消化吸收率极高，是补充优质蛋白质的最佳选择。

同时，鱼类中的胆固醇含量很低，在摄取优质蛋白质的同时也不会带入更多的胆固醇。研究表明，多吃鲜鱼也有助于预防心血管疾病。降脂食物——洋葱推荐理由：洋葱可以清血，有助于降低胆固醇。

抗氧化食品——豆腐推荐理由：除了瘦肉和鱼虾，豆腐也是很好的蛋白质来源。同时，豆类食物中含有一种叫异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请记住“氧化”就是“老化”的意思。

保持活力食品——白菜推荐理由：白菜含有丰富的维生素C和纤维，能促进肠胃蠕动，使消化系统保持年轻活力。

美容食品——新鲜果蔬推荐理由：新鲜果蔬含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E，胡萝卜素是最好的抗衰老元素，可以维持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E可以延缓氧化引起的细胞衰老。