随着生活节奏的加快，对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的主餐。早餐看表，午餐活下去。只有到了晚上，你才能真正放松下来，坐在桌前美美地吃一顿。殊不知，这是极不符合养生之道的。医学研究表明，晚餐不当是引发多种疾病的“罪魁祸首”。

第一，早点吃晚饭。早吃晚餐是医学专家推荐的良好保健政策。研究表明，晚餐早吃可以大大降低尿路结石的发病率。在晚餐食物中，有大量的钙。在新陈代谢的过程中，一部分钙被小肠吸收利用，另一部分过滤到肾小球，经尿路排出体外。钙的排泄高峰通常出现在饭后4-5小时。如果晚饭吃得太晚，当排钙高峰到来时，人入睡，尿液就会滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，导致尿液中的钙增多，容易沉积，形成小晶体。

第二，少吃正餐。相比早餐和中餐，晚餐要少吃。一般要求晚餐提供的热量不超过全天总热量的30%。晚餐经常摄入过多热量会导致血液胆固醇升高，过多的胆固醇堆积在血管壁上，久而久之会诱发动脉硬化和心脑血管疾病；晚餐吃得过饱，血液中的糖、氨基酸、脂肪酸浓度就会升高。晚饭后，人往往活动量少，热量消耗少。这些物质在胰岛素的作用下会转化为脂肪，时间长了身体会逐渐肥胖。