餐桌上要注意搭配。正确的搭配可以让我们获得更多的营养。搭配不当不仅会使食物失去营养，甚至会伤害身体。鱼豆腐

功能：口感清新，补充钙质，可预防各种骨骼疾病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

原理：豆腐含有大量的钙。如果单独食用，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼类一起食用，能对钙的吸收利用起到更好的作用。

猪肝菠菜

功能：预防和治疗贫血。

原理：猪肝富含叶酸、维生素B12、铁等造血原料。菠菜还含有较多的叶酸和铁，两种食物一起吃，一荤一素，相得益彰。

羊肉生姜

功能：冬季进补佳品，可治疗背部冷痛、四肢风湿疼痛。

原理：羊肉能补气血、温肾壮阳，生姜有止痛、祛风除湿的作用。生姜一起吃，既能去腥，又能帮助羊肉温阳散寒。

鸡肉栗子

功能：补血养身，适用于贫血。

原理：鸡肉是造血补虚的产物，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，而且造血功能更强，尤其是老母鸡烤栗子。

鸭肉山药

功能：滋阴润肺，适用于体质虚弱者。

原理：鸭肉能滋阴清热止咳。山药的滋阴作用更强。与鸭肉同食，可消食油腻，补肺。

瘦大蒜

功能：促进血液循环，消除身体疲劳，增强体质。

原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜中的大蒜素结合，不仅能增加维生素B1的沉淀，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环，消除身体疲劳，尽快增强体质。

鸡蛋百合

功能：滋阴润燥，清心安神。

原理：百合清痰火补虚损，蛋黄清热滋阴补血。一起吃可以更好的清心滋阴。

芝麻海带

功能：美容，抗衰老。

原理：芝麻可以改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带中含有丰富的碘和钙，可以净化血液，促进甲状腺素的合成。一起吃更好美容抗衰老。

豆腐萝卜

功能：有利于消化。

原理：豆腐含有丰富的植物蛋白，脾胃虚弱的人多吃会引起消化不良。萝卜的消化能力很强，豆腐的营养一起煮可以大量吸收。

红酒花生

功能：有益心脏

原理：红酒中含有阿司匹林，花生中含有有益化合物白梨醇。一起吃可以防止血栓形成，保证心血管系统畅通！