韭菜真的是壮阳药吗？

韭菜的真正本事

韭菜是中国土生土长的蔬菜。《诗经》中有一句诗“第四日，其蚤为韭菜祭”。当时古人已经把韭菜作为祭司的佳品。到了汉代，政府已经开始利用大棚在冬季生产韭菜。这种具有特殊辣味的百合科植物之所以备受推崇，是因为它容易种植，越是靠宿根的支撑进行叶片发育而被切割，甚至得到懒菜的绰号；二是被认为是一种男性荣耀，甚至被命名为“催情草”。韭菜有这么神奇的功效吗？

要做神药，总有独家的东西。对于韭菜来说，最特别的是含硫化合物(如二甲基二硫、丙烯二硫等。).韭菜特殊的辣味是因为它们的存在。虽然韭菜中有20多种这样的物质，但到目前为止，还没有发现一种作用于我们的生殖系统。这些辛辣的东西有望成为新的生物农药，一方面可以抑制真菌，另一方面可以赶走吃水果蔬菜的害虫。

那么我们再来看另一种“神奇”的物质，——锌。这也是当前“韭菜壮阳论者”大力宣扬的科学依据。遗憾的是，韭菜的含锌量相当低，每100克韭菜含锌量只有0.43毫克左右。别说同重量71毫克的牡蛎含锌量，就连8.6毫克的蘑菇都比不上。如果锌真的是用来支配男性功能的，那我们还不如直接吃两个蘑菇，免得吞下一大盘烤韭菜。至少从目前的实验报道来看，锌的主要作用是促进男性器官的正常发育，维持精子的活性。至于想用它们来增强阳刚之气的男性，恐怕有点勉为其难了。

嗯，除了这些特别的东西。壮阳的传说还强调韭菜营养丰富，含有维生素C、多糖，甚至纤维素。这些物质对我们的健康有益。然而，这些物质与男性功能没有直接关系。提供这些营养物质甚至不是韭菜的专长。大白菜的维生素C含量(47毫克/100克)高于韭菜(24毫克/100克)。

春药从何而来

春药传说的“证据”。根据《本草纲目》记载，韭菜的作用是：“生汁能制气，能解除腊肉之毒。煮汁饮用，可止咳嗽、止盗汗。韭菜籽养肝养命，治尿频遗尿。”虽然提到泌尿系统是生殖系统的邻居，但是和男性功能完全没有关系。

《本草拾遗》中有记载“温中降气补虚，调理脏腑，使人食之，而养阳止臼脓脘冷痛，烹之”，其中“益阳”二字被视为韭菜壮阳的重要依据，但将此“阳”解读为男性功能，未免有点牵强。这样看来，韭菜壮阳更像是现代版的养生传奇。

结论：

春药的传说，就当是一种美丽的心理安慰剂吧。