很多人都知道胡萝卜可以保护视力。然而，哈佛大学最近的一项研究发现，大多数黄色和橙色的水果和蔬菜也有助于提高精子质量，其中胡萝卜的效果最好，对提高生育能力的作用也最明显。

美国哈佛大学的研究人员调查了200名年轻男性，统计了他们饮食中蔬菜和水果的种类和数量，观察了水果和蔬菜对精子质量的影响。结果显示，在健康的年轻男性中，类胡萝卜素摄入越高，精子运动越强，番茄红素摄入越高，精子形成越容易。

报道称，近年来西方国家男性精子的数量和质量都在下降，有研究显示精子数量平均下降了一半。专家指出，饮食习惯对精子质量影响很大。现代人的饮食结构中，加工肉类占了很大比重，饮酒、吸烟等习惯很容易伤害精子。专家建议，男性应多吃胡萝卜、西红柿、红薯、橘子等蔬果，同时搭配一些鱼类，对提高生育能力效果最佳。