步入盛夏，很多男性害怕盲目壮阳导致虚火过度。医学网男性频道推荐几款补肾不上火的美食。

随着夏天的到来，很多男性朋友都在寻找一些壮阳补肾的时令食品。边肖收集了几种可以用普通食材烹饪的食谱。

鹌鹑焖玉米

取鹌鹑3只，玉米粒150克，松子50克，熟猪膘50克，蛋清1个，黄酒、精盐、味精、香油、胡椒粉、鸡汤、淀粉、猪油、精炼植物油适量。

先将鹌鹑宰杀，去毛去内脏，洗净；将鹌鹑肉、猪肉切成玉米粒，放入碗中，加入蛋清、味精、黄酒、淀粉拌匀；将松子放入沸水锅中煮熟，沥干，锅中放油，加热至五成，将松子放入锅中炸至金黄色，捞出；倒出玉米粒。

沥干水分，加入鸡汤、味精、精盐、香油、胡椒粉、湿淀粉调成酱备用；炒锅烧热，放油至四成热，放入鹌鹑、猪肉，用勺子切段，浸泡2分钟，捞出沥干油；将玉米粒倒入原锅中，将鹌鹑和猪肉放入炒锅中，将米酒煮熟，倒入混合汤，煮沸后加入猪油，撒上松子。

本品特点是色泽鲜艳，味道鲜美，滋补五脏，壮阳补肾。

鲜虾焖韭菜

取鲜虾250克，鲜韭菜100克，精炼植物油，黄酒，酱油，姜丝，醋。先将鲜虾清洗干净，去壳取虾；将韭菜挑选洗净，切成3埃长的段；炒锅着火后，放油加热。先将虾仁翻炒，加入黄酒、酱油、醋、姜丝等。稍微煮一下。用植物油炒韭菜至嫩熟，炖入虾仁，炒匀即可食用。本品特点是虾白韭菜绿，清新爽口，补肾壮阳。

木耳焖虾

取清水制成黑木耳200克、虾仁100克、鲜汤200克、鸡精50克、芝麻30克、黄酒25克、鲜番茄50克、姜汁15克、菠菜叶50克、精炼植物油100克(实际用量约100克)、葱花、干淀粉、精盐、味精。

先将虾仁上浆，然后用油刮干净；将水发黑木耳洗净，挤出水分，用刀剁碎，放入碗中，加入精盐、味精、芝麻、鸡精、干淀粉、鲜汤，搅拌均匀，捧在手心，揉成重约10g的丸子，每个丸子裹一只虾；将新鲜的西红柿切成片；炒锅烧热，放油烧至七成热。

将肉丸一个个放入锅中，略煎，取出，放入漏勺沥油；炒锅烧热，放油烧热，下葱花、番茄块翻炒几下，再下黄酒、姜汁，加入鲜汤、精盐、味精，将丸子烧开，略炒，放入菠菜叶，用湿淀粉勾芡，推匀，装盘。本品特点是味咸，虾肉嫩滑醇厚，滋阴壮阳，滋补肝肾。

用途：温肾助阳，益气固涩。主治遗精、梦遗、阳痿、不孕。

油炸蝉

食材：蝉数只，食用油适量。

制作和食用方法：将蝉的翅膀去掉，洗净，加入适量的盐拌匀，然后放入热的炒菜油锅中炸至熟。每天一次，每次20克。

用途：补肾益阳。主治：衰老、腰膝酸软、尿频、阳痿、遗精。

人参杞焖海参

配料：海参30%，党参原木，枸杞10g。厚朴片50克。

制作方法：将党参切片，煮沸得到浓缩汁lOml。枸杞洗净，放入碗中，放在抽屉上蒸；将发育好的海参切成直片，葱切段，玉兰花切片，先用开水焯一下，将洗净的海参先用开水焯一下，用勺子放油，热的时候，将葱放入锅中，将海参放入勺子中，加入调料翻炒，当汤沸腾后，移至小火烧烤，加入浓缩汁