锁阳的食用方法

一、粥：

1.锁阳糯米甜粥：将锁阳洗净放入砂锅中，加水煎成浓汁，去渣。粳米洗净入锅，加适量清水，小火慢煮。粥好了，加入锁阳浓汁和糖调味。该粥能温阳补肾，适用于肾阳不足所致阳痿、感冒、腿软等症。

2、锁阳补肾粥：将黑豆泡软，莲子去心，核桃仁捣烂，用布包好锁阳，与黑豆、莲子、核桃仁一起放入砂锅中，煮至粥烂米烂。调料是酸甜的。该粥具有补肾壮阳、健脾益气的功效，适用于老年人脾肾阳虚引起的消化不良、吞酸、嗳气、四肢冰凉、便秘等症。

二、茶和酒：

1.黄金锁阳酒：将锁阳切片，每30-50g浸泡250ml锁阳酒，加入红参、枸杞、玉竹、牛膝等。视情况而定，浸泡2周后服用。该酒具有益气健脾、益精补肾、祛风活血、强筋健骨的功效。适用于肾虚气虚、阳痿、遗精、盗汗、腰膝酸软、风湿性关节痛等。

2、锁阳红糖饮：水煎锁阳，去渣取汁，加适量红糖，饮之。有温阳润肠通便的作用。

第三，汤：

1.锁阳羊肉汤：先将羊肉串烫一下，香菇切丝，然后将锁阳、生姜、香菇、羊肉一起放入锅中。水需淹没材料，大火煮10分钟，转小火煮一小时，出锅前加盐和米酒。该汤剂适用于各种阳虚证。

2.强身汤：将锁阳、枸杞加水煎煮取汁(或放入有布的锅中，加入羊肉、鸡鸭，同煮。煮熟后，加入盐、味精、葱花和姜末调味煮沸，即可食用。能温阳填精，适用于肝肾不足引起的遗精、阳痿、少精、少精。