食物和人类性功能之间有着重要的相互依赖关系。传统医学和现代医学都认为，一定的饮食选择可以达到固精、壮阳、补肾的效果，可以对性欲和性反应产生有利的影响。从维持和调节性功能的角度出发，人们在日常营养选择中应掌握以下原则：

(1)多吃优质蛋白质。

优质蛋白主要指禽、蛋、色、肉等动物蛋白和豆类蛋白。蛋白质含有多种人体活动所需的氨基酸，参与人体组织和细胞的构成，包括性器官和生殖细胞。例如，精氨酸是制造精子的重要原料，它能改善性功能，缓解疲劳。豆制品和鱼都含有较多的精氨酸。有些动物性食物本身就含有性激素。

酶是一种在体内具有催化活性的特殊蛋白质，能加速化学反应，对人体健康有很大影响。一旦体内缺乏酶，就可能出现功能性发育迟缓，包括性功能障碍，甚至丧失生育能力。酶存在于各种食物中。烹调食物时，温度过高、时间过长，尤其是煎、烤、炸等方法，容易破坏酶。

日本学者指出，鲍鱼、章鱼、文蛤、牡蛎、文蛤、蜗牛、海扇等贝类富含氨基酸，是有效的强化食品。滑溜溜的水产品也有很强的精华作用，如鳝鱼、泥鳅、鳝鱼等。

(2)摄入适量的脂肪。

近年来，由于大多数成年男性担心高胆固醇导致的肥胖和心脏病，他们采取了少摄入的原则。但是从维持性功能的角度来说，还是要适当的插入一定量的脂肪。因为人体内的性激素(雄激素和雌激素)主要由脂肪中的胆固醇转化而来，长期素食者性激素分泌减少对性功能不利。

此外，脂肪中还含有一些人体必需的脂肪酸，这些脂肪酸善于产生。缺乏必需脂肪酸时，不仅精子生成受影响，性欲也会降低。食用适量的脂肪也有助于吸收脂溶性维生素，如维生素A和维生素E.肉、鱼、蛋含胆固醇较多，适当摄入有利于性激素的合成，特别是动物内脏含有性激素，应摄入。

(3)补充与性功能有关的维生素和微量元素。

研究表明，人体缺锌会导致精子数量减少，畸形精子增多，性和生殖功能下降，甚至不育。维生素A和维生素E都有延缓衰老和避免性衰退的作用，对精子生成和提高熟练度的活性都有很好的作用。维生素c对性功能的维持也有积极作用。

优质蛋白质，特别是动物的肝、胰、肉、贝类、牛奶、谷类、豆类、土豆、蔬菜和红糖中含有锌。肝脏、鸡蛋、奶制品、鱼、蟹、贝类、卷心菜、菠菜、韭菜、芹菜、胡萝卜、南瓜、红薯、干辣椒、西红柿等含有维生素a，米胚芽、蛋黄、豆类、硬果、植物油、鸡肉、小麦胚芽、谷类、面包、人造油、花生、芝麻等含有维生素e，鲜枣、各种蔬菜、水果等都含有大量维生素c。

(4)慎用对性功能不利的食物。

粗棉籽油、猪脑、羊脑、无肉、黑木耳、冬瓜、菱角、火麻仁、杏仁等。被认为是不利于性功能的食物。其影响的环节不是很清楚，但中医认为它们有损精气、损阳经、弱精凉肾等不良作用。