结肠癌是一种常见的消化道恶性肿瘤，好发于结肠。最常见的部位是直肠和直肠与乙状结肠的交界处。随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，结肠癌的发病率呈逐年上升的趋势。结肠癌的发病率呈明显上升趋势。全球每年结肠癌新发病例达到94万，每年有近50万人死于结肠癌。所以大家每天都要做好结肠癌的预防工作。

根茎类食物是淀粉含量高、热量密度低、膳食纤维丰富的食物，且多呈红黄色，富含维生素A，具有饱腹、通便、提高机体免疫力的作用。建议人们在主食中加入根茎类食物，如土豆、芋头、红薯、山药等，可以经常食用。-

吃蔬菜而不是吃饭可能会导致结肠癌！这不是危言耸听。现代人经常吃不饱，导致脂肪摄入过高。很多市民更关心菜肴的烹饪和保健品的选择，却忽略了主食的摄入。吃主食前先吃蔬菜是结肠癌高发的重要原因。

日常饮食中的三大误区

一是主食摄入量太少，很多人甚至每天摄入不足200克。

第二，主食品种单一，以白米粉为主，饮食中缺乏粗粮，随之而来的膳食纤维减少成为营养学的一大难题。

第三，在老年人主食的构成中，粗粮摄入过高。据了解，许多老年人仍保持传统饮食习惯，偏爱粗粮，但摄入过多会影响其他营养素的吸收，影响老年人的咀嚼和消化功能。一般建议老人粗粮应占每日主食的1/3。

医生指出，根茎类食物是淀粉含量高、热量密度低、膳食纤维丰富的食物，且多呈红黄色，富含维生素A，具有饱腹感、润肠通便、提高免疫力的作用。建议人们将根茎类食物列入主食清单，如土豆、芋头、红薯、山药等，可以经常食用。

具有饱腹、通便、提高免疫力的作用。建议人们将薯类、芋头、红薯、山药等根茎类食物纳入主食，可以常吃。

吃这些“饭”可以预防结肠癌。

结肠癌是消化道常见的恶性肿瘤，占胃肠道肿瘤的第三位。据当地资料显示，随着人民生活水平的提高和饮食结构的改变，其发病率呈逐年多种趋势。所以预防极其重要，那么如何预防呢？众所周知，经常吃以下食物可以起到很好的预防作用。

首先，南瓜饭

南瓜中胡萝卜素的含量是瓜类中最高的，南瓜米中的果胶可以提高大米的粘度，减缓糖分的吸收。因此，南瓜饭适合糖尿病患者食用。此外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，预防结肠癌。

二、黑木耳饭

煮成米饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶态食用菌和药用菌，富含铁，特别是光明医学教育网收集的赖氨酸和氨基酸。近年来发现它能降低血液粘度，对心脑血管疾病有明显的预防作用。

第三，芋头饭

蒸成米饭。芋头质软易消化，适合患有肠胃病和肺结核的人，以及老人和小孩食用。夏天便秘或红肿时，吃芋头饭特别能通便排毒。但芋头含淀粉较多，吃多了容易胀气，吃的时候要注意适量。

另外需要注意的是，便秘会引起结肠癌，预防结肠癌要注意预防便秘。

专家提醒：晚餐不宜暴饮暴食，因为暴饮暴食反复刺激胰岛素大量分泌，往往导致胰岛素细胞负担加重，进而导致衰竭和糖尿病。与此同时，