糖友到底能不能喝粥

有些糖友认为喝粥就像吃馒头和米饭一样,都是碳水化合物。既然馒头和米饭可以吃,那也可以喝粥。但也有人认为不能喝粥,主要是粥消化吸收快,血糖上升快,不利于血糖控制。事实上,在口服降糖药或注射胰岛素的前提下,吃馒头米饭或喝粥也能把血糖控制在适当的水平。

我们知道粥里的米不多,产生的葡萄糖量有限。血糖浓度会有多高?其实只要注意以下几点,糖友还是可以放心喝粥的。

1.粥不要煮得太烂;

粥煮得越差,糖分上升越快,血糖越难控制。

2.煮粥时加入粗粮:

粗粮中含有丰富的膳食纤维,可以减缓食物在体内的消化速度,明显降低糖分上升的速度。

3、喝粥前吃点主食:

空腹喝粥容易引起血糖波动。所以建议糖友在喝粥之前先吃点主食,喝粥的时候就着蔬菜吃。

其实糖尿病人的饮食是讲究能量控制的。只要控制好总的能量摄入,而不是不吃,适量的吃是可以的,当然也包括喝粥。

我先提到胰岛素注射。其实很多患者不注射胰岛素,存在很多误区。那我下次再回答你的问题。

琪宇

国家二级公共营养师

最新食品产品代金券免费领 > > >  领淘宝券   领京东券   领拼多多券

最新更新

关于爱裙哥|联系我们|免责声明|网站地图

  鄂ICP备12009513号-2 鄂公网安备42120202000528 Copyright © 2012-2024爱裙哥 版权所有