饮食治疗是大多数脂肪肝患者的基本方法，也是预防和控制脂肪肝进展的重要措施。下面，健康饮食编辑推荐一些有助于降低血脂的食物。

洋葱：洋葱中含有的二硫化葱和含硫氨基酸不仅具有杀菌作用，还能降低人体血脂，预防动脉硬化；能激活纤维蛋白的活性成分，有效防止血管内血栓形成；前列腺素A对人体也有很好的降压作用。

海带：海带中含有丰富的牛磺酸，能降低血液中的胆固醇和胆汗；膳食纤维海藻酸能抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。

燕麦：燕麦富含亚油酸和皂甙，可降低血清胆固醇和甘油三酯。

红薯：红薯可以中和体内因吃太多肉和蛋而产生的过多酸，保持人体的酸碱平衡。红薯中含有较多的纤维素，能吸收胃肠道中较多的水分，润滑消化道，起到润肠通便的作用，将肠道中过多的脂肪、糖分和毒素排出体外，从而起到降血脂的作用。

大蒜：大蒜含有硫化物的混合物，可降低血液胆固醇，防止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白的含量。

苹果：苹果含有丰富的钾元素，能排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。

牛奶：由于牛奶中含有较多的钙，可以抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少人体对胆固醇的吸收。

玉米：玉米含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。